El trigo cayó 3,67%. En tanto, el maíz subió 1,04% y la soja 0,82%

 TRIGO: La demanda correspondiente a los molinos mostró a lo largo de la jornada de ayer una mayor participación en el disponible operado en el recinto de la Bolsa de Cereales, ofreciendo $1200 por mercadería con un contenido de gluten mínimo del 24% y ph 76 puesta sobre la localidad de Tres Arroyos, destino donde se informaron además los $1250 en el caso de requerir 26% de gluten y ph 76; los establecimientos de San Justo pagaban por su lado $1250 la tonelada con 24% de gluten ph 76; sobre Chacabuco los $1300 por cereal con 28% de gluten ph 76, y por trigos Art. 12 ph 76 en la zona de Realicó se ofrecieron $970 la tonelada. La demanda exportadora ofrecía por su lado U$S125 en el puerto de San Martín, por trigos condición Cámara con entrega y pago entre los meses de abril y mayo, y en el caso de requerir 10.5% de proteína y ph 78, en con cupo en Terminal Las Palmas se pagaron U$S142. El cierre de la operatoria en el mercado a término mostró a la posición disponible en pesos cayendo 40 por tonelada a $1050, mientras que en dólares junto a enero se mantuvieron sin variantes a U$S127 la tonelada; marzo perdió un 0.72% a U$S137; mayo experimentó un alza del 2.08% a U$S147, y julio ajustó sin variantes a U$S152 la tonelada.

MAÍZ: En el mercado físico, la exportación dio a conocer en forma abierta los $1000 por cereal con descarga en Gral. Lagos y San Lorenzo; para Bahía Blanca se consideraron factibles de pagarse $1050 la tonelada con cupo hasta el 26 del corriente mes; con descarga entre el 15 de febrero y el 15 de marzo, en Timbúes y Gral. Lagos se pagaron $1030, y en San Martín se conocieron los $1020 con descarga hasta el 26 de enero; por el lado de los negocios con maíz de la nueva cosecha, en Bahía Blanca se pagaron U$S133 con entrega y pago febrero y marzo, y U$S126 para la tira marzo/mayo, período para el que se informaron los U$S125 en Necochea, mientras que en San Martín se conocieron los U$S125 para abril, y U$S122 con entrega y pago en el mes de junio.

SOJA: La operatoria en el disponible de la Bolsa de Cereales mostró una mayor fluidez a la conocida durante la jornada del lunes, aunque con valores inferiores siguiendo los lineamientos propuestos por los mercados de referencia. En este contexto se conocieron los $2420 por soja puesta en el puerto de San Martín; sobre Gral.Lagos se informaron los $2350, y en Bahía Blanca se consideraron factibles los $2280 o U$S268; con entrega y pago entre los meses de abril y mayo, en Necochea se pagaron U$S233, y U$S234 la tonelada en Terminal Las Palmas. Por su parte, las fábricas en la zona de Junín ofrecían por mercadería disponible $2280 por tonelada. En el medio, con la salvedad de disponible en pesos que aumentó 20 por tonelada a $2450; en dólares junto a enero (operado en los U$S285) cayeron 0.18% a U$S285 la tonelada; febrero cayó un 0.72% al negociarse en los U$$275; marzo retrocedió 2.75% con interesados en operar a U$S248; abril, operado a U$S237 la tonelada, ajustó finalmente con una merma del 0.13% a U$S238.5, valor que también mostró el cierre de la posición mayo, siendo en este caso la baja del 0.62% y con operaciones entre los U$S238.5 y U$S237, y noviembre perdió el 0.71% a U$S251.7.

GIRASOL: La demanda exportadora evidencia cierto interés por hacerse de mercadería en los destinos río arriba, con valores que para el puerto de Rosario se ubicaron en los U$S270, mientras que para San Martín se indicaron los U$S265; en el sur bonaerense se reiteraron los $2000 por girasol puesto en Bahía Blanca, y U$S240 con entrega y pago marzo en este destino junto a Necochea. Con referencia a las fábricas ubicadas en la zona de Daireaux, informaron por su lado los U$S245 para el mes de marzo, mientras que con entrega y pago entre febrero y marzo en Junín se dieron a conocer los U$S260.

CEBADA: Cierre sin variantes para los futuros del cereal en la jornada de ayer, donde disponible y enero se mantuvieron a U$S162, y marzo reiteró su último ajuste de U$S158 la tonelada.