“Paquetes tecnológicos” para aplicar en cultivos

 Los mercados de commodities son tan benévolos como crueles hacia el productor, fomentando su actividad en momentos de buenos precios y mercados en carry, y endeudando o dejándolo fuera del mercado, cuando éstos se invierten por largos períodos. El escenario en cuestión es reiterado en varias regiones del país, generalmente con alto impacto fuera de zonas núcleos, afectado con estacionalidades interanuales de crecimiento productivo, y otros momentos de contracción de la actividad en términos de disminución de actores capaces de participar con economías de escala, y concentración del régimen de tenencia de la tierra.

Debido a las ventajas y facilidades de manejo que presentan los "paquetes tecnológicos" a través del uso de semillas genéticamente modificadas, e insumos de aplicación masiva, es que el productor se hace especialista en un cultivo determinado llegando al extremo del monocultivo para aumentar su rentabilidad, en detrimento de la adaptabilidad que pudiera lograr al estar obligado a rotar más veces sus elecciones de siembra. Comienza a generarse un ciclo poco virtuoso de espiral negativa en forma de especialización y endeudamiento productivo, hasta el momento de quiebre de la economía de escala, ya sea por precios del commodity o de problemas climáticos, donde no logra salir de la inercia entrópica consecuencia de su paradigma y con final financieramente complicado. Si esta complicación se repite a la campaña siguiente, la recuperación de su situación se hace altamente complicada y difícil de revertir.

Otro impacto negativo del paquete tecnológico es la insumodependencia que genera en el productor, respecto de actores y agentes externos a su establecimiento. Esta elección productiva requiere año tras año de mayores recursos para poder comprar los agroquímicos, las semillas y los fertilizantes, necesitando del crédito que pocas empresas pueden brindarle. Teniendo en cuenta que ningún extremo es bueno, ¿Qué caminos existen para salir de este paradigma en forma progresiva? El conocimiento técnico y la variedad genética son alternativas viables ante esta circunstancia, entre tantas otras.

Si tomamos por ejemplo el maíz, vemos cómo en la Argentina existen posiciones arancelarias solamente para maíz común, Flint, colorado, pisingallo y sus correspondientes a las obtenidas en forma orgánica con los beneficios que esto presenta.. Por el contrario, cuando vamos a países como Bolivia, vemos que existen semillas NO GMO (genéticamente modificadas), con más de 30 variedades y colores, que pueden adaptarse desde zonas selváticas hasta zonas de altura. La cantidad de opciones cultivables es tan amplia como el abanico cromático para distinguirlas, y si tomamos en cuenta los conceptos del marketing y el correcto posicionamiento de mercado, nunca faltan nichos de mercado que permitan al productor obtener beneficios diferenciales. Haciendo uso del conocimiento ancestral, apoyado por el desarrollo técnico y bajo un paradigma de producción más amplio y complicado que es opuesto al modo simplista de paquete tecnológico, es que la comercialización presenta demanda absoluta en su mercado interno, y alta demanda en el mercado internacional para todas las variedades no estandarizadas, o sea, que no se pueden conceptualizar dentro de un commodity, sino que se trabajan y distinguen como una especialidad.

La valoración del Know how, y las prácticas apropiadas del marketing en temas de estrategias, logística y comercialización, siempre van a brindar ventajas de sustentabilidad y sostenibilidad de largo plazo al productor que esté dispuesto a cambiar su forma de hacer las cosas, basándose en las propias capacidades y virtudes que lo distinguen del resto, en lugar de comprar un "combo mágico" donde el know how y los beneficios de largo plazo, son ajenos.

(*) Lic. en Economía y

Administración Agraria.

(*) Consultor en Agronegocios

& Management.