Alerta para la industria frigorífica: la faena tuvo su peor abril en más de 30 años

En la consideración mensual, el registro es el menor desde setiembre de 2013, lo que enciende más alarmas en un sector ya golpeado de la industria uruguaya.

La faena tuvo su peor abril en más de 30 años.

La faena vacuna atraviesa momentos complejos en Uruguay, y abril fue especialmente negativo: con apenas 130.357 cabezas de ganado, el registro se ubicó como el más bajo para el cuarto mes del año en más de 30 años, y el menor total mensual desde setiembre de 2013, lo que profundiza las señales de alarma en el sector.

La faena uruguaya sigue marcando récords, pero negativos: con un total de 130.357 cabezas, el sector marcó su peor abril desde 1995, cuando el Instituto Nacional de Carnes (INAC) relevó 112.989 animales, según consignó Blasina y Asociados. Pero, asimismo, el valor mensual fue el menor en más de 12 años, cuando en setiembre de 2013 se industrializaron 117.409 vacunos,

Este bajo resultado ya se podía prever en las semanas previas, en un escenario de escasa oferta de ganado preparado y poca incidencia de los corrales de engorde que llevaron la actividad a niveles históricamente bajos, con menos de 100.000 cabezas procesadas al corte de las primeras tres semanas del mes. El anterior mínimo había sido en 2020, con 137.484 animales industrializados, por lo que el parcial ya apuntaba a ser incapaz de alcanzar ese piso.

Finalmente, con un promedio de 30.000 cabezas en las últimas cuatro semanas, la faena de abril sufrió una caída de 39% que lleva el acumulado del primer cuatrimestre a una reducción del 18% en la actividad.

En la misma línea de preocupación, en lo que va de 2026 se llevan faenados 664.578 vacunos, 145.000 menos que en los primeros cuatro meses del año pasado.

Señales de alarma en la industria frigorífica por la baja faena

Con cifras que, durante el primer trimestre del año, ya rondaban los números del 2020, cuando la irrupción del Covid-19 paralizó parcialmente la actividad en marzo; el tercer mes del 2026 ya había encendido alarmas, anotando el tercer registro mensual consecutivo de caída.

Ante este escenario, el presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) y director de Frigorífico San Jacinto y Pando, Eduardo Urgal, aseguró que "no hay industria que quiera seguir trabajando poniendo plata".

Según explicó en diálogo con Oriental Agropecuaria, "pasamos de negocios en el eje de 5,80 dólares por kilo a un mercado de 5 a 5,20 dólares por kilo". "Hoy directamente no hay mercado"

Urgal fue también preciso sobre los niveles de actividad necesarios para que el negocio tenga sentido económico: "Con 22.000 cabezas no vamos a ningún lado. Con 30.000 tampoco. Recién con 40.000 empezamos a ver algo de luz".