Buenas noticias: la cosecha de arroz se encamina a ser una de las mayores de la historia

La expectativa es que la producción se acerque a la cosecha récord de 2010/2011, mientras que también se obtuvieron rendimientos excepcionales para las exportaciones de trigo.

La cosecha de arroz en Uruguay se encamina a ser histórica.

Captura: YouTube / Farm life uruguay

La cosecha de arroz que fue inaugurada oficialmente días atrás en Treinta y Tres se encamina a ser una de las mayores de la historia de la producción uruguaya.

Las perspectivas de los productores apuntan a una cosecha histórica de 1,6 millones de toneladas, por encima de los 1,3 millones que se obtuvieron el año pasado y, aunque el rendimiento no llegará a ser récord, se prevé que se mantendrá en el eje de los 9.000 kilos por hectárea al igual que en los últimos años, informó Blasina y Asociados.

De esta manera, la producción se acercaría a la cosecha récord de 2010/2011, que fue de fue de 1,638 millones de toneladas en un área de 195.000 hectáreas, apenas 15.000 más que en la presente zafra.

En cuanto a la venta de esta cosecha histórica de arroz, el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Guillermo O’Brien, sostuvo que todavía "hay pocos negocios realizados". “Hay que vender, lograr negocios que están demorados y ver a qué nivel nos posicionamos”, expresó en Tiempo de Cambio de Radio Rural.

Las operaciones en los países del Mercosur, que este año crecen también en producción y capacidad de exportación —particularmente Paraguay— muestran una referencia de precios 30% abajo del año pasado. Esta semana la cotización en Brasil bajó a 4,53 dólares la bolsa de 50 kilos

A fines de marzo cultivadores y molinos avanzarán hacia un precio definitivo. El provisorio se sitúa hoy en 17,15 dólares y se estima que llegará a entre 12 y 13,50 dólares en “un mercado que está en baja y con falta de concreción de volumen”.

La exportación de trigo, también en niveles récord

Por otra parte, las exportaciones de trigo también alcanzaron niveles récord desde 2012, con 787.000 toneladas de la última cosecha, según cifras de Aduanas desde el 1 de noviembre al 9 de marzo. Es un volumen similar al del año pasado a esta altura.

En términos de ingresos, los envíos suman un total de 167 millones de dólares en lo que va de la zafra comercial de la última cosecha, y 328 millones dólares en el último año móvil. Asimismo, el precio por tonelada embarcada para la actual cosecha es de 222 dólares.

Con 1,601 millones de toneladas y 373 millones de dólares de ingresos, el 2024 fue el año de mayor cantidad de trigo exportado desde 2012, cuando se cerró en 1,605 millones de toneladas. Además, en enero y febrero la colocación se mantuvo en el nivel más alto de los últimos doce años.