En medio de la compleja situación que atraviesa la industria frigorífica, la semana próxima se producirá una auditoría a dos plantas que puede ser fundamental para reactivar las exportaciones de carne a China.
Claves para las exportaciones: comienza la auditoría china a frigoríficos
Las autoridades del gigante asiático realizarán inspecciones tras la suspensión de las colocaciones por residuos de garrapaticidas.
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La reactivación de los frigoríficos puede ser clave para las exportaciones.
Las autoridades chinas tienen previsto empezar este lunes con la misión que revisará las restricciones impuestas a los frigoríficos San Jacinto y Tacuarembó, luego de la aparición de residuos de garrapaticidas en diferentes embarques, en una medida clave en plena reactivación de la faena.
Desde el gobierno, comparan el freno de las colocaciones al gigante asiático de estos establecimientos con las pérdidas que se generaron por el último brote de aftosa.
En el caso de que los frigoríficos pasen la prueba, se espera que inicien los trámites para la paulatina habilitación de las exportaciones, que no será automática, ya que depende de trámites internos en el país asiático.
La compleja situación de los frigoríficos
El frigorífico San Jacinto no puede exportar hace meses carne o menudencias hacia ningún destino, mientras que en Tacuarembó hubo 1.300 trabajadores en seguro de paro por los bajos niveles de faena, que de todas maneras parece reactivarse en las últimas semanas.
A su vez, en Tacuarembó se frenaron 150 despidos gracias a la reestructura laboral que presentó la firma ante el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), según confirmaron desde la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (Foica).
La posible reactivación del mercado chino para estos establecimientos puede ser clave en un momento donde la faena volvió a llegar nuevamente por encima de las 44.000 cabezas, más allá de una actividad industrial del sector que sigue en baja.
En tanto, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) reflejó que, entre el 11 y el 17 de este mes, la faena de vacunos alcanzó las 44.399 cabezas, a pesar de que en lo que va del año mantiene una caída interanual del 14,9%.
