El titular del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos, volvió a descartar la posibilidad de que el gobierno declare la esencialidad de la faena de ganado tras el reciente pedido de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), en el marco de los paros sorpresivos que lleva adelante la Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (Foica) por reclamos salariales.
El MGAP se niega a declarar la esencialidad de la faena de ganado pese al sostenido conflicto en frigoríficos
El ministro Fernando Mattos aseguró que tal medida no es posible porque no hay una situación de "alarma pública" y no está en juego la seguridad ciudadana.
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El gobierno descartó declarar la esencialidad en la faena de ganado.
Este martes, el ministro manifestó a Telemundo que "no es posible" tomar dicha medida, ya que, a pesar de la afectación a los productores, no existe una situación de "alarma pública" y "no está en juego la seguridad de la ciudadanía".
"Ese extremo no se puede dar porque para la esencialidad tiene que estar en juego la seguridad pública, la salud pública por un tema de riesgo, y en realidad no tenemos ni desabastecimiento", deslizó Mattos al respecto.
No obstante, el jerarca señaló que comprende el reclamo de los productores y dijo que este "está siendo rehén de una situación que es un tema de negociación colectiva". Desde la ARU, indicaron que por estos días existe "mucha incertidumbre" en el rubro cárnico por la "actitud" de la Foica.
"Hay una afectación de los compromisos internacionales del país"
"Hay una afectación no solo del productor, que no logra vender y no logra hacerse del dinero para enfrentar los compromisos, sino también los compromisos internacionales que tiene el país asumidos por la propia industria frigorífica con privados que en el exterior precisan (de) este producto. Esto cuesta muchos millones (de dólares)", continuó Mattos.
En ese sentido, Mattos afirmó que es "clave" continuar dialogando con los trabajadores en huelga, ya que estos tienen derecho a tomar medidas de fuerza, pero aclaró "cuando las medidas tienen una afectación a terceros ahí hay que llamar a la reflexión y tratar de volver a un diálogo y encontrar la solución".
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