La cosecha de cultivos de verano 2024/25 cerró con resultados excepcionales en la producción de soja que alcanzó un récord de 3.836.558 toneladas y también en el maíz que superó por primera vez las 1,9 millones de toneladas, rompiendo un máximo histórico.
Récord de productividad en el agro: la soja y el maíz marcaron su máximo histórico
El campo cerró la cosecha con una mejora notable, impulsada por condiciones climáticas favorables y un manejo eficiente de los cultivos.
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La zafra superó los 5,9 millones de toneladas y dejó un crecimiento del 23% frente al ciclo anterior, según datos oficiales.
En el caso de la soja, se sembraron 1.229.235 hectáreas y se logró un rendimiento promedio récord de 3.121 kilogramos por hectárea, el más alto registrado en el país. Por su parte, el maíz se cultivó en 259.931 hectáreas, un 10% más que la zafra anterior, y obtuvo un rendimiento promedio de 7.452 kilos por hectárea, también un máximo histórico. Los datos fueron presentados por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
El área total sembrada con cultivos de verano en la zafra 2024/25 fue de 1.521.656 hectáreas, y la producción global superó los 5,9 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 23% respecto a la cosecha anterior. Este crecimiento se explica principalmente por el aumento en los rendimientos, favorecidos por condiciones climáticas estables durante el desarrollo de los cultivos. Según la DIEA, estos resultados consolidan a la soja y al maíz como los pilares del esquema agrícola nacional.
Por otro lado, el sorgo aportó 145.403 toneladas sobre 25.990 hectáreas, mientras que el girasol registró una producción de 13.486 toneladas en unas 6.500 hectáreas sembradas.
Menor intención de siembra para cultivos de invierno
En contrapartida, la intención de siembra para los cultivos de invierno (trigo, cebada, colza, carinata, avena y otros) cayó en comparación con la zafra anterior. La DIEA estimó que se plantarán 713.567 hectáreas, lo que representa una disminución de 49.000 hectáreas respecto al invierno 2024.
El trigo lidera la intención de siembra con 304.778 hectáreas, seguido por la cebada cervecera con 169.869 hectáreas. Los cultivos de colza y carinata suman en conjunto 212.691 hectáreas, mientras que el resto corresponde a avena y otros granos menores.
La encuesta fue realizada en junio y los datos serán actualizados en la encuesta de primavera de diciembre, ya que al momento del relevamiento no se había concretado la totalidad de las siembras declaradas.
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