Variedad de opciones para comer en Recoleta

Uno de los barrios más antiguos y tradicionales de la Ciudad de Buenos, ofrece diversos puntos gastronómicos, con propuestas bien diferenciadas.

PIZZA CERO

En la emblemática esquina de Tagle y Libertador, Pizza Cero es un clásico indiscutido de Recoleta. Con 20 años en esa locación —y 40 desde su apertura original—, este restaurante se destaca por su vista a la arboleda y su cercanía a las plazas sobre la avenida. Su carta celebra la pizza a la piedra con sabores que van desde la tìpica fugazzeta hasta creaciones como la Toscana o la Veneciana. También brillan sus cócteles de autor, la cuidada selección de vinos y una propuesta gastronómica que abarca desde tapeos hasta platos principales con carnes, mariscos o pastas caseras. La ambientación es elegante y versátil: bar Art-decó, salón principal, otro privado para eventos en el primer piso y mesas sobre la vereda al aire libre para una tarde soleada. Un lugar para almuerzos de negocios, cenas románticas o tardes con café y pastelería mientras se pasea por la ciudad. Pizza Cero sigue reinventándose sin perder su esencia.

Dirección: Avenida del Libertador 1800, Recoleta.

GONTRAN CHERRIER

Gontran Cherrier, la afamada boulangerie de origen francés, se alza en Recoleta como un verdadero bastión de la panadería y pastelería gala, ofreciendo una experiencia culinaria completa en su salón principal, entrepiso y espacio en la vereda. Este destino, reconocido por la calidad de sus productos, elaborados con manteca y harina francesas, es ideal para cualquier momento del día. Desde las primeras horas, sus desayunos son un deleite con los croissants y pains au chocolat y su variedad de cafés de especialidad. Al mediodía, el almuerzo propone sándwiches en panes artesanales, quiches y reconfortantes sopas, como la de cebolla o cabutia. Las tardes son para la clásica merienda francesa, con macarons, éclairs y madeleines. Para una cena temprana, el tradicional Boeuf Bourguignon transporta a Francia. Y los fines de semana, el Brunch Francés combina lo mejor de la panadería y patisserie con opciones saladas y bebidas en un ambiente de aires parisinos.

Dirección: Pres. Roberto M. Ortiz 1815, 1º piso, Recoleta.

LA PAROLACCIA

Con más de tres décadas de historia, La Parolaccia es un referente de la cocina italiana en Buenos Aires y cuenta con varias sucursales, una de ellas en pleno barrio de Recoleta. Su propuesta combina recetas tradicionales y productos seleccionados con una carta que lleva a un viaje directo a la península. Opciones de típicos antipasti como melanzane alla parmigiana o carpaccio di manzo son ideales para comenzar junto a un aperitivo de cortesía. Entre los principales destacan las pastas artesanales, como los sorrentinos Gran Caruso o la lasagna alla bolognese. También cuentan con carnes, pescados y risottos. El momento dulce viene de la mano de clásicos como el tiramisú o la merengata. La ambientación mezcla madera, cuero y boxes que invitan al encuentro en un entorno cuidado. El salón está pensado para compartir entre amigos, en pareja o en familia de una experiencia completa de los sabores de Italia.

Dirección: Pres. Roberto M. Ortiz 1865, Recoleta.

RUFINO

En el subsuelo del hotel Mío Buenos Aires, Rufino se presenta como una de las propuestas más refinadas y contemporáneas del circuito gastronómico de Recoleta. Esta moderna parrilla combina el ritual del fuego con una estética cuidada, un servicio descontracturado y una carta que reinterpreta los clásicos argentinos con técnica y sensibilidad. Cortes de carne de pastura del reconocido frigorífico Entre Todos, como el costillar del centro de 1 kg cocido a baja temperatura, el bife de vacío de 500 g, el T-Bone de 900 g, el osobuco braseado de 1,5 kg o el roll de cordero patagónico de 300 g conviven con creativas opciones vegetarianas, como el zapallo relleno o los raviolones de calabaza y mascarpone, con vegetales provistos por Ocho Seis Central, y entradas que celebran la cocina local desde el detalle. Una cava de 45 etiquetas de vinos nacionales, coctelería de autor y una ambientación que mezcla sofisticación y calidez terminan de completar la experiencia, ideal para quienes buscan una parrilla con impronta urbana y un alto estándar culinario.

Av. Pres. Manuel Quintana 465, Subsuelo del Hotel Mío Buenos Aires, Recoleta.

GROWLERS

Growlers se ha convertido en un punto de encuentro para quienes disfrutan de la cerveza artesanal, comida variada y cultura urbana. Con locales en varios puntos de la ciudad -uno de ellos en Recoleta-, en todos predomina el street art que combina murales, ladrillo y detalles industriales, un ambiente relajado ideal para juntarse con amigos o cerrar el día con un after office. Su propuesta cervecera, curada por sommeliers, abarca estilos que van desde IPAs y Lagers hasta Stouts y Barley Wines, con una canilla reservada para cerveceros caseros. También cuentan con cócteles tirados, como gin tonics frutales y el clásico Tintillo. Por su parte, la carta presenta opciones variadas, con entradas como los nuggets de pollo con dip de berenjenas ahumadas, nachos con guacamole y papas fritas con toppings variados. Además, destacan las hamburguesas smashed, preparadas con un blend propio de carnes, y alternativas veganas y vegetarianas. Entre las novedades, se suman milanesas en versiones tradicionales y XL, pizzas en porciones variadas, empanadas y platos aptos para celíacos.

Dirección: Av. Santa Fe 1430, Recoleta.

MUYÈ

En una casona centenaria de Recoleta, Muyè se presenta como un refugio gastronómico que combina historia, calidez y cocina con identidad. El restaurante, impulsado por Marcelo Böer y Fernando Bertuol, ocupa una antigua residencia que perteneció al sobrino del expresidente Carlos Pellegrini, restaurada con respeto por sus detalles originales, como un aljibe que hoy decora su jardín oculto. Este pulmón verde, calefaccionado y rodeado de vegetación, tiene capacidad para 40 cubiertos al aire libre. La carta, diseñada por la chef Ayelén Jaquenod, propone platos cotidianos con un giro gourmet: desde huevos turcos con yogur griego y aceite de chiles hasta moqueca de camarones, ñoquis trufados y milanesa de bife de chorizo al horno. La propuesta se completa con coctelería de autor, pastelería cuidada y café de especialidad elaborado con granos brasileños.

Dirección: Ayacucho 1563, Recoleta.

JOAQUÍN VASCO

En Recoleta, una pastelería boutique especializada en la tarta de queso española agota su stock cada fin de semana: Joaquín Vasco, uno de los destinos dulces más destacados del barrio. Su ambientación, sobria y moderna, recibe a cada cliente que llega en búsqueda de sus postres, para consumir en el salón o para take away. Disponible en porciones, entera en tamaño chico o grande, una de las protagonistas del lugar es la clásica de crema de quesos y sus variantes habituales, como la de chocolate belga, la de dulce de leche o la de pistacho. Además, sorprenden con versiones innovadoras y de edición limitada, elaboradas con materia prima de primera línea, quesos premium y frutas de temporada, como la de chocolate blanco y corazón de pistacho, mantecol o sabor Lotus, en honor a la galletita más viral de España, país donde recientemente abrieron otra sucursal. En línea con su propuesta, sugieren probar su café de especialidad Juan Valdez, que ofrece distintas opciones, entre latte, capuchino y ristretto, además de jugos caseros y frescos, de naranja y maracuyá. Para los amantes de las tartas de queso españolas, Joaquín Vasco es un punto de encuentro obligado.

Dirección: Peña 2326, Recoleta.