La plaza de hacienda cerró estable, en una sesión en la que el interés de los compradores ayudó a sostener los precios, dijeron operadores.
Llegaron al mercado de Liniers 1.770 vacunos, frente a los 1.771 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El frigorífico Marilú Damiano apuesta a la carne premium y las exportaciones en plena retracción del consumo
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no fue calculado debido al limitado ingreso de animales de la clasificación.
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