La transformación tecnológica de los negocios también implicó cambios conceptuales. Y esto se profundizó a partir de la aparición de la pandemia, ya que la celeridad en la prestación de un servicio y la respuesta al cliente se convirtió en un valor diferencial entre las empresas.
Repuesta inmediata: el nuevo paradigma de los negocios en pandemia
Rappi desarrolló tecnología propia y logística para poder ofrecer un servicio de entrega de productos de almacén en menos de 10 minutos.
Así, lejos del dicho “El pez grande se come al chico”, ahora el nuevo paradigma es que “el rápido se come al lento”.
En este marco, la empresa de entregas Rappi lanzó un nuevo servicio en Argentina que bautizó Turbo-Fresh. Es una solución tecnológica y logística que permite comprar y recibir productos frescos en menos de 10 minutos.
“Hace tres años desafiamos los límites al ofrecer entregas en 35 minutos, y hoy, gracias a la tecnología de punta desarrollada, será posible recibirlas en 10 minutos o menos”, comentó Astrid Mirkin, gerenta general de Rappi Argentina.
Turbo-Fresh permite la sincronización de aplicaciones e integración en tiempo real. Además, establece una gestión automática y en tiempo real de stock e inventario que garantiza que todos los productos visibles en la súper app se encuentren disponibles en la tienda y que no haya quiebres de stock. En el aspecto físico, la propuesta se asienta en la apertura de los llamados dark stores, pequeños locales que operan a puertas cerradas ubicadas en zonas estratégicas. En la Ciudad de Buenos Aires están en Palermo, Recoleta, Villa Crespo, Balvanera, Belgrano y Colegiales.
Dentro de las tiendas, los productos se encuentran ordenados y clasificados de forma estratégica, para facilitar la tarea de recolección y lograr que los pedidos puedan estar listos en menos de dos minutos. Los usuarios de la aplicación tendrán disponible un catálogo con más de 1.000 productos de almacén (bebidas, snacks, alimentos importados), frescos (carnes, frutas y verduras), productos de higiene, pañales y comida para bebés. El domicilio del usuario debe estar en un radio de cobertura menor a 15 cuadras, para que el delivery se pueda concretar de manera segura y en el tiempo estimado.
En la carrera por optimizar los tiempos de entrega, Rappi libra una dura batalla con su principal competidor PedidosYa, que tiene la mayor porción del mercado de entregas en gastronomía. Por eso, la disputa implica ampliar el universo de servicios y ofrecer mayor celeridad.
El tiempo es clave también en las compras por internet, donde el umbral de tolerancia de los consumidores frente a las demoras se redujo a niveles no siempre sencillos de satisfacer por parte de las empresas.
Jorge Velázquez
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