Dicen en el campo...

Norberto Yauhar

...que si bien la sequía siguió siendo el tema casi excluyente de la semana, al margen de las lluvias tardías de los últimos días que para algunos vinieron a «cortar» la seca (aunque no revierten los cuantiosos daños ya causados), esta vez los sorprendentes comentarios se centraron en algo distinto, y que es la diferencia de volúmenes que se le adjudica a la inminente cosecha gruesa. Es que, a diferencia de lo que venía ocurriendo sistemáticamente, es ahora la estimación oficial la que se acerca más a lo que los analistas más serios prevén (maíz por debajo de los 20 millones de toneladas y soja menos de 44 millones), mientras que los cálculos de algunos privados más ligados a la comercialización ponen los números de la recolección bien por encima de esos guarismos. El cambio de «criterio» en ambos lados llamó bastante la atención justo en el momento en que se están definiendo las ayudas directas y las emergencias para las zonas más comprometidas. Y, si bien especialmente del lado privado las respuestas fueron más reticentes, algunos atribuyen las estimaciones «alcistas» (en volumen) al temor de que ante una mayor caída de la cosecha, el siempre controvertido secretario de Comercio, Guillermo Moreno, vuelva a limitar las exportaciones. De hecho, uno de los comentarios es que ya había elevado el volumen de maíz para consumo interno a 9 millones de toneladas, lo que fue tajantemente negado por una fuente de Agricultura, también «sorprendida» por los números que está dando a conocer el comercio. Alineado con ellos parece estar el exdirector del Banco Central, Arnaldo Bocco, que frente a las cámaras de televisión, no vaciló en afirmar que prácticamente «la sequía fue un invento».



...que no menos sorpresa provocó en el sector oficial el hecho de que sean algunas de las propias provincias las que resisten declarar la Emergencia Agropecuaria, paso previo a que haga lo propio la Nación. «Es que los mandatarios provinciales están muy acosados por la recaudación y reconocer la seca les implica postergar el cobro de los impuestos con un impacto fiscal que no quieren afrontar», señaló la fuente, que también reconoció cierta «picardía» en el hecho, ya que no son pocos los políticos del interior que prefieren recibir ayuda directa de la Nación (sin reconocer la Emergencia, para poder distribuir más «libremente» el dinero), aunque en este caso parece que la gente del ministro Norberto Yauhar ya cambió los tantos y no sólo no va a haber más ayudas «directas», sino que las partidas van a ser públicas y por estricto listado. El caso es que ahora, mientras Yauhar parece haber comenzado a «corregir» los desvíos de su antecesor, Julián Domínguez, y va sincerando los datos, el sector comercial es el que se quedó «tildado» en el estilo anterior. Por otra parte, también llamó la atención que las entidades de la producción no pidieran hasta ahora aclaraciones sobre las cifras, ya que son los que tienen más claro que lo que se juega no es solamente la pérdida de esta campaña, que ya oscila entre un 20% y un 30%, sino también las inversiones de la 2012/13. Es que además, y aun cosechando algo, la caída en los rindes es significativa y según un trabajo del ruralista de Cartez, Néstor Roulet, aparecido en la web pregón Agropecuario, los quebrantos (en Córdoba) por hectárea para rindes de 5,5 toneladas por hectárea de maíz y 2,4 toneladas por hectárea de soja rondan los u$s 197 y u$s 122, respectivamente.



...que la seca no fue lo único que ocurrió en el sector (también hubo temporales, mangas de granizo, tornados, etc.) y, mientras los precios de la hacienda parecen haber comenzado a revertir su caída de diciembre-enero (a causa, en aquel momento, de mayores envíos por necesidad de liquidez y achicamiento de los campos por la seca), en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, Ferrotec comenzó con su ciclo 2012 de jornadas técnicas, logrando congregar cerca de 300 personas, a pesar del calor implacable de esos días. Allí se lo vio al dueño de casa, Ernesto «Mano de Piedra» Crinigan, con importante yeso en la mano derecha, lo que motivó algunas preguntas suspicaces respecto de algún encuentro reciente en un despacho oficial. «Volvemos al Ford Falcon», disparó un productor en uno de los corrillos al escuchar que hasta las importaciones de semen podrían ser suspendidas ahora por Moreno, tema determinante para la mejora genética en los tambos. También sorprendió el dato de que en el Gran Buenos Aires se producen diariamente 1,5 millón de litros de leche que, a su vez, es la base para la producción de mozzarella que abastece a las pizzerías de Capital Federal y conurbano, lástima que en forma irregular («negro», que le dicen). Otro dato «duro» fue el récord de producción (dicen que 11.000 millones de litros) y de exportaciones de leche del año pasado, mientras que varias usinas les rebajaron los precios a los tamberos (lo que, entre otras cosas, está generando el actual reclamo). Lo llamativo fue el argumento dado por uno de los oradores que negó esta situación: «Al contrario, en realidad el precio aumentó en función de la cantidad de sólidos (de la leche), ya que se paga lo mismo el litro, pero tiene menos», dijo el hombre mientras varios se miraban. Lo mismo ocurrió cuando aseguró que «antes, los comerciantes cargaban el 7% en los precios, mientras que ahora cargan más del 20%». Parece un buen dato para Moreno que siempre está buscando por dónde suben los precios. Otro buen dato escuchado allí fue el de los 400-500.000 terneros que se habrían perdido ahora a causa de la seca. Es que si bien ese impacto es sensiblemente menor que el de 2008, sería una de las causas de la actual recuperación en los precios de la invernada que estuvieron más flojos durante diciembre y enero.