Dicen en el campo...

 ... que, al margen de lo político, la nota de la semana para el campo fue el clima. Y no por previsible es menos trascendente. Es que en plena cosecha gruesa, finalmente se fueron cumpliendo los alarmantes pronósticos previos de más excesos de lluvias (el fenómeno de El Niño) para el otoño, en casi todo el Litoral y en pleno corazón de la Pampa Húmeda. El impacto por las pérdidas económicas (y el eventual atraso en el ingreso de divisas para el Gobierno) fueron el eje de las charlas en todas las reuniones. Desde el Foro Internacional de CropLife en el Hilton de Puerto Madero (donde la Bolsa de Cereales de Bs. As. recibió un galardón como coordinadora de la Red de Buenas Prácticas Agrícolas -BPA-), a la reunión de "tamberos" que organizó CRA para explicar todos los asuntos aún irresueltos en este rubro, o el simbólico remate del primer lote de soja de la campaña 15/16, en la Bolsa de Rosario, pasando por el reconocimiento de la Academia de Agricultura a la Fundación Producir Conservando.

... que, los problemas climáticos y la escasez de "circulante", están agotando la poca paciencia de los productores, cansados de tanta reunión, comisión de estudio, y discursos voluntaristas, mientras los temas pendientes de resolución se siguen acumulando. En ese sentido, no les está yendo demasiado bien a los funcionarios del área. Por caso, la recepción al secretario Ricardo Negri en el Hilton fue apenas "tibia", aunque menos "activa que la que tuvo la semana anterior en Tucumán. Y, si bien adoptó el discurso noventista de: "Argentina supermercado del mundo (en lugar del más viejo aún: de granero del mundo"), las acciones oficiales no se condicen con eso y, ni siquiera, se aggiornaron a la realidad de 20 años después. De hecho, en la reunión informativa de CRA sobre el tema lechero, se supo que, por ejemplo, Santa Fe parece mucho más avanzado en una serie de propuestas más modernas como los precios de referencia, o la consignación de leche. Allí, también, se sigue una encuesta que determina, por ejemplo, que por los precios al consumo de los productos, los tamberos podrían recibir hasta alrededor de $ 5 por litro, en lugar de los actuales $ 2,60 que resultan de quebranto. Los dirigentes destacaron que "de 31 cadenas alimentarias, sólo 3 tienen mercados de referencia", lo que se presta a irregularidades de todo tipo, especialmente, cuando la situación internacional es tan mala como la actual. Otras provincias como La Pampa tienen previsto una planta secadora para mejorar la logística del producto (mucho mayor que la del perecedero).

... que, mientras algunos se preguntan qué pasó, finalmente, con el stock de leche en polvo que habría que sacar, temporalmente de la venta para no deprimir más el mercado interno, los dirigentes no tuvieron respuesta tampoco para la inacción de la Secretaría de Comercio, que admite los precios más bajos del mundo para la leche a nivel tambero (apenas u$s 0,18 por litro), y los más caros del mundo para los consumidores. El caso es que la participación del tambo sobre precio final cayó del 32% al 17%, y tampoco se sabe el destino del Estudio de Competitividad que se hizo hace 4 años, cajoneado desde entonces, en esa secretaría. Ahora dicen que va a hacer el "seguimiento" de 12 cadenas de alimentos, pero los resultados estarían recién para agosto, momento en el cual, seguramente, mucho otros tambos habrán cerrado. Pero no es lo único pendiente. Tampoco se sabe demasiado sobre el "blanqueo" de las cifras oficiales de cosecha que deberían seguir el mismo derrotero que las del INDEC, ya que fueron igual de alteradas. Extraoficialmente, se decía en los pasillos del Hilton, parece que en Agroindustria no tienen intención de corregir nada y seguirían arrastrando los errores que hablan, desde hace 3 campañas, de 6 millones de hectáreas de maíz y más de 30 millones de cosecha, por citar sólo un ejemplo. Ahora, incluso, insisten con estimaciones que para muchos son exageradas (y en todos los cultivos, incluyendo el trigo), especialmente cuando las pérdidas que está provocando el agua y el atraso en la cosecha son incalculables.

... que, mientras muchos se preparan para el trascendente seminario Carne 2030 que está organizando el IPCVA para el próximo 21, en el Hilton de Buenos Aires, y que va a medir la verdadera temperatura del sector ganadero, tal vez el más expectante este año, otros se preocupan por la situación de las zonas más inundadas, y se preguntan por qué algunos funcionarios van sólo a los lugares donde tienen a sus familiares, y no a otros igual de afectados e, incluso, desde mucho antes. Lo cierto es que ni siquiera se ajustaron los protocolos para las crisis.

... que, mientras colocaba el primer lote de soja en Rosario, en poco menos de $ 7.000/tonelada (el doble de lo que vale en la plaza actualmente) en un remate "frío", en el que sólo nadan los corredores (aunque las 26 t de los hermanos Goujan, de colonia Elisa, Chaco, finalmente quedaron en manos de AFA), los corrillos de la Bolsa pasaban por otro lado: las pérdidas que ya causó el agua en los cultivos, y la falta de oportunidades -y el atraso- en sacar la Resolución... (más conocida como "el caso intacta" por su nombre comercial), justo en medio de la cosecha.