Maíz subió 6,32% y soja, 1,28%. En tanto, el trigo cayó 3,11%

TRIGO: A lo largo de la jornada de ayer, la molinería dio a conocer en forma abierta en el disponible de la Bolsa de Cereales por mercadería condición Cámara $1100 sobre La Plata, y $980 los establecimientos sobre la zona de Cañuelas, a la vez que sobre Pilar se pagaron $1350 por cereal con 26% de gluten mínimo y ph 76, y $1400 con 28% de gluten ph 76. El sector exportador ingresó a la plaza para hacerse de cereal con un contenido proteico mínimo del 10.5% y ph 78, por el que pagó U$S160 con cupo hasta el 25 del corriente mes en el puerto de Bahía Blanca, y con 11% de proteína y ph mínimo 78, con entrega y pago marzo en Rosario se informaron los U$S145. En el Término local el disponible en pesos cayó 3.11% a $1090 la tonelada, y en dólares junto a febrero el 3.46% a U$S125.5 por tonelada; marzo ajustó con una pérdida del 3.23% al comercializarse en los U$S135; mayo hizo lo propio un 2.38% a U$S143.5, y julio, con interesados en ingresar a la operatoria entre los U$S153 y U$S152.5, quedó finalmente 1.29% negativo a 152.5.

MAÍZ: La operatoria del cereal en el físico se mostró ágil, con una demanda que ofrecía por cereal Cámara con descarga inmediata en los puertos de Gral. Lagos y Timbúes $980, mientras que sin descarga contra entrega en San Martín se informaron los $1000 por tonelada. En el caso de los negocios con maíz de la nueva cosecha, en San Martín se dieron a conocer los U$S123 para el mes de abril, y U$S120 con entrega y pago junio, y con un requerimiento de maíz Grado 2 se conocieron los $1000 con descarga en Rosario y San Nicolás; en Bahía Blanca se pagaron los U$S127 para marzo y abril, y U$S118 en San Lorenzo para febrero y marzo. Por el lado de los consumos, por mercadería seca con entrega al 20 de este mes en Chacabuco se indicaron los $940 y para los meses de marzo y abril se dieron a conocer U$S111 seco, U$S101 en el caso de aceptar mercadería con hasta el 18% de humedad, y U$S95 hasta el 21% de humedad. En el medio la operatoria en pesos disponible avanzó el 6.32% a $1010 la tonelada, en tanto que su contraparte en dólares junto a febrero lo hicieron el 5.45% a $116 por tonelada; el ajuste de marzo se ubicó 4.13% por sobre el cierre previo, a U$S126, a la vez que abril y julio exhibieron incrementos del 4.10% al quedar ambas posiciones a U$S127 la tonelada, la primera operada entre los U$S127 y U$S125, y entre los U$S126 y U$S124.6 la segunda.

SOJA: Buen nivel comercializado en el físico de la Bolsa de Cereales, con valores que para el puerto de Bahía Blanca se ubicaron en los $2280 con descarga hasta el 14 de este mes, y $2300 con cupo hasta el 7 de febrero; sobre San Martín se pagaron los $2320 la tonelada con cupo hasta el 10/02, y U$S237 en el caso de negocios por soja de la nueva cosecha, con entrega y pago en el mes de mayo, condiciones para las que en Terminal Las Palmas se ofrecieron en forma abierta U$S233. Por el lado de las fábricas, las ubicadas en la zona de Junín pagaban $2200 por soja disponible. En el mercado a término el disponible en pesos aumentó 30 por tonelada a $2370, y en dólares el 1.11% a U$S273 la tonelada; abril ajustó 1.71% positivo a U$S238.3 dólares; mayo mostró un buen volumen de negocios, que osciló entre los U$S240 y U$S238, su clausura de U$S238.6 por tonelada quedó 1.71% en alza; julio ganó un 1.67% a U$S243, luego de trabajarse entre los U$S243.5 y U$S241.5 la tonelada, mientras que mayo/16 trepó un 3.74% a U$S238.6 y con negocios a U$S239.2 la tonelada.

GIRASOL: En el físico se notó a una demanda que mantuvo la buena participación conocida en las últimas jornadas, focalizando su interés en girasol oleico de la nueva cosecha, por el que ofrecía en forma abierta U$S220 con entrega y pago en el mes de marzo sobre los puertos de Bahía Blanca y Necochea, destinos donde este valor podía incrementarse U$S40 de tratarse de mercadería con un contenido oleico superior al 80%. Esta situación se reiteró sobre Junín, donde por girasol oleico con entrega y pago febrero y marzo se conocieron los U$S240, más U$S30 en el caso de ser superior al 80%.

CEBADA: El cierre de la operatoria con este cereal mostró a las posiciones operadas en la fecha ajustando sin variantes respecto al cierre de la víspera, quedando disponible y marzo se mantuvieron en los U$S152.