Peor pronóstico para la cosecha empaña clima de buenos precios

Es que, a excepción de la cebada que, como principal sustituto del trigo en invierno, sigue creciendo en área y volumen (al menos, hasta esta campaña que está terminando), con un aumento de alrededor de 1 millón de toneladas, el resto de los productos en el mejor de los casos apenas se mantiene, y de eso hay poco.

Ahora, tanto los analistas internacionales como varios «gurúes» locales deben ajustar sus pronósticos a la realidad que arrojan las máquinas y que muestran que con alrededor del 40% de la superficie ya recolectada, los daños causados por la sequía dan una disminución de los volúmenes respecto de los obtenidos el año pasado que estaría rondando, por lo menos, los 9-11 millones de toneladas en cereales (trigo, maíz, sorgo, avena y arroz) y casi otro tanto de oleaginosas, según consignan tanto los datos oficiales, como los de algunos analistas.

Y si bien aún resta una superficie importante por recolectar, las expectativas no son buenas ya que, justamente, las áreas más golpeadas por la seca de esta primavera-verano pasado fueron, justamente, las zonas centrales a las que está llegando ahora la cosecha, y que arrojan rindes en baja prácticamente en todos los casos, mientras que los fuertes calores hasta hace una semana, sumados ahora a heladas tempranas, completarían los daños.

A estos datos se deben sumar las hectáreas que directamente no son cosechadas por malos rindes, o que se destinaron a forraje (picado, embolsado), o a pastoreo directo que, en el caso del maíz, Agricultura ubica en un millón de hectáreas (casi 20% de la superficie total), pero que los observadores amplían en forma considerable.

Sólo en Córdoba, por caso, la cosecha sería de unos 5 millones de toneladas menos, con cerca de 3 millones de merma para la soja y algo más de 2 millones para el maíz.

Datos alarmantes

Por su parte, el último informe oficial da algunos datos alarmantes. Dice, por ejemplo, que:

«La merma de rendimiento de las sojas de segunda rondarán entre el 25% y el 50% del rendimiento potencial de cada zona de la provincia de Buenos Aires», Sistema Integrado de Información Agropecuaria (SIIA).

«Aprovechando las buenas condiciones y mientras el piso lo permitiera, continuó la cosecha de maíz en Laboulaye, habiendo superado el 60% en ambos departamentos. Los rindes se mantienen por debajo de los 48 quintales».

«Se está realizando la cosecha de maíz en Bragado, la cual muestra un avance del 62%, con un rendimiento promedio de 45 quintales por hectárea. Como se había anticipado, la merma en los rendimientos promedio del cereal ronda el 40% con respecto al rendimiento potencial de cada zona» (SIIA).

A esto se puede agregar el informe de AACREA que indicó una caída promedio de más del 21% para la soja, y de alrededor del 30% para el maíz.

El panorama se completa con el informe sobre el estado de los cultivos en todas las zonas (muy seguido por los mercados internacionales), donde se da cuenta que en maíz entre un 30% y un 50% está en estado «regular», mientras que de un 20% a un 30% directamente es «malo».

Para la soja de 1ª, las cifras oscilan entre un 20% y un 40% para las «regulares» y entre un 15% y un 30% las «malas», en tanto que en las de 2ª, las que están en estado «regular»,

ascienden al 30%-50%.