Trigo cayó 4,39% y la soja 0,41%. Maíz subió 1,05%

 TRIGO: La demanda molinera comenzó la semana con una buena participación en el físico de la Bolsa de Cereales, con los establecimientos en la zona de Pilar ofreciendo en forma abierta $1350 por cereal con un contenido de gluten mínimo del 26% y ph 76, y $1400 la tonelada con 28% de gluten ph 76; en Chivilcoy se informaron los $1100 mínimo 24% de gluten; para Realicó se consideraron factibles los $970 por trigos Art. 12 ph 76, y en Tres Arroyos se pagaron los $1200 por tonelada mínimo 24% de gluten ph 76, y $1250 con 26% de gluten y ph 76. La demanda exportadora ofreció por su lado U$S125 por trigos Cámara con entrega y pago entre abril y mayo en San Martín, al tiempo que en Rosario se requería 10.5% de contenido proteico mínimo y ph mínimo 78, dando a conocer con entrega y pago en el mes de marzo U$S150; por esta calidad, con descarga en Bahía Blanca se informaron los $1350.

MAÍZ: Sobre esta plaza, la exportación dio a conocer por mercadería Cámara $1050 con descarga inmediata en Bahía Blanca; en los puertos de Gral. Lagos y Timbúes se informaron los $1020 con entrega del 19 de enero al 19 de febrero, y con cupo a partir del 26/01 en San Martín se estimaron factibles de pagarse los $1020; en el caso de requerir maíz Grado 2, con descarga inmediata en San Nicolás se informaron $1000, y $1020 la tonelada con entrega y pago marzo en Rosario. Con referencia a negocios por maíz de la nueva cosecha, en Bahía Blanca se pagaban los U$S127 y U$S126 en Necochea.

SOJA: El mercado se mostró algo más trabado que en jornadas anteriores, al carecer de la dirección que habitualmente aportan los mercados de referencia; en este contexto se conocieron los $2410 en San Martín; para Gral. Lagos, San Lorenzo y Timbúes se estimaron factibles los $2400, y en Bahía Blanca se ofrecían $2300 o U$S271. Por el lado de los negocios con mercadería de la próxima cosecha, con entrega y pago entre los meses de abril y mayo se conocieron los U$S234 en Necochea; sobre Terminal Las Palmas se indicaron U$S235, mientras que en San Martín se pagaron los U$S238 por tonelada. Con mayoría de alzas quedó el oleaginoso en la sesión de negocios de ayer, la única salvedad le corresponde a disponible en el mercado en pesos, ya que al ajustar en los $2430 por tonelada perdió $10 al referenciarlo con el valor previo; en dólares junto a enero aumentaron un 0.53% a U$S285.5 la tonelada; el mes de febrero quedó 0.54% positivo a U$S277; marzo trepó el 0.59% a U$S255; abril clausuró la operatoria de ayer con un incremento del 0.13% a U$S238.8 la tonelada; mayo se comercializó entre un piso de U$S239.5 y un techo de U$S240 por tonelada, valor este último que quedó como precio de ajuste y resulta un 0.25% superior al del pasado viernes; el ajuste del mes de julio fue 0.16% positivo a U$S243.2 y con negocios que oscilaron entre los U$S243.2 y U$S242.7, en tanto que noviembre, operado entre los U$S253.5 y U$S253, aumentó el 0.28% a U$S253.5 la tonelada.

GIRASOL: Tal como se viene observando en las últimas jornadas, la demanda sigue operando con cautela a la hora de ingresar a la operatoria del disponible sobre los destinos del sur bonaerense, donde los valores ofrecidos resultaron similares a los de las últimas jornadas, es decir $2000 en Bahía Blanca, y en Necochea, mientras que por girasol de la nueva cosecha en estos puertos se pagaron U$S240 para el mes de marzo; por mercadería puesta en San Lorenzo se ofrecían $2330, y con referencia a las fábricas, en Cañuelas se indicaron $2300 por girasol disponible y U$S250 con entrega y pago en el mes de marzo.

CEBADA: Cierre mixto para el commodity en la jornada de ayer, ya que mientras por un lado las posiciones disponible y enero aumentaron el 2.53% a U$S162, el mes de marzo reiteró el último cierre conocido al quedar en los U$S158 por tonelada.