Puntos clave para reducir el riesgo de fracturas y preservar la densidad de los huesos en la adultez
Una alimentación completa contribuye a preservar la firmeza del esqueleto y a reducir el riesgo de deterioro progresivo.
El envejecimiento trae cambios fisiológicos que impactan de forma directa en la estructura ósea. A partir de los 50 años la pérdida de densidad se acelera y aumenta la vulnerabilidad frente a caídas y lesiones, lo que obliga a reforzar la prevención desde la alimentación.
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Es por eso que médicos y nutricionistas ponen el foco en reforzar la necesidad de incorporar vitaminas que intervienen en la formación, el mantenimiento y la reparación del tejido óseo. La evidencia científica señala que una dieta variada resulta más efectiva que la suplementación aislada, siempre que no existan déficits diagnosticados.
La osteoporosis es un enemigo silencioso que suele manifestarse recién ante una fractura. Por ese motivo, la estrategia preventiva tiene gran relevancia en la adultez, cuando el organismo reduce su capacidad natural de regeneración ósea.
Una alimentación adecuada aporta los micronutrientes necesarios para sostener la arquitectura del esqueleto y conservar su resistencia. Los especialistas remarcan que la nutrición no solo incide en los huesos, sino también en la movilidad, el equilibrio y la calidad de vida en general.
La vitamina D es el aliado número uno en la absorción del calcio, mineral indispensable para la fortaleza de los huesos. Sin niveles adecuados de este nutriente, el organismo no logra fijar correctamente el calcio ingerido.
Su obtención proviene tanto de la exposición moderada al sol como de ciertos alimentos, entre ellos pescados grasos, huevos y productos fortificados. En la adultez, los controles médicos suelen detectar déficits (es más común de lo que parece), lo que refuerza la importancia de una ingesta sostenida y supervisada.
La vitamina A participa en los procesos de crecimiento y remodelación del tejido óseo. Su presencia resulta necesaria para el recambio celular que permite mantener la estructura interna del hueso a lo largo del tiempo.
Este nutriente se encuentra principalmente en vegetales de colores intensos, frutas y hortalizas de hoja verde, además de productos lácteos enriquecidos. Los expertos advierten que su consumo debe ser equilibrado, ya que el exceso puede generar efectos no deseados.
Estas vitaminas tienen un accionar indirecto pero decisivo en la salud ósea debido a que Intervienen en la formación del colágeno, una proteína esencial que actúa como sostén del hueso.
Este complejo se puede encontrar en:
Carnes magras
Pescados
Legumbres
Cereales
Elementos que aportan estas vitaminas que evitan la deficiencia asociada a la fragilidad estructural.
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