Inclusión, medioambiente y salud: algunas de las claves de las empresas con propósito

Representantes de importantes firmas analizaron el desafío de ser sustentables y cómo esto atraviesa a toda la compañía y su cadena de valor.

Del segundo panel participaron Emilia Ganem, Social Innovation & Sustainability Lead en Naranja X; Verónica Rosales, Directora de Comunicaciones y Asuntos Públicos y líder de Sustentabilidad de Nestlé para Argentina, Uruguay y Paraguay; Sebastián Defranchi, Director Ejecutivo de Fundación Favaloro; y Luciano Viglione, Director de Asuntos Públicos y Sustentabilidad de Bayer Cono Sur.

El rol de las “Empresas con propósito” fue el tópico abordado en una nueva edición del ciclo Ámbito Debate. Referentes de importantes empresas se dieron cita para hablar del rol de la sustentabilidad en las compañías.

Del segundo panel del evento, moderado por el periodista Ariel Basile, participaron Emilia Ganem, Social Innovation & Sustainability Lead en Naranja X; Verónica Rosales, Directora de Comunicaciones y Asuntos Públicos y líder de Sustentabilidad de Nestlé para Argentina, Uruguay y Paraguay; Sebastián Defranchi, Director Ejecutivo de Fundación Favaloro; y Luciano Viglione, Director de Asuntos Públicos y Sustentabilidad de Bayer Cono Sur.

En primer término, mencionaron cuál es el propósito de cada compañía. Al respecto, Ganem señaló: “En Naranja X nos mueve incluir y fomentar la inclusión financiera de millones de argentinos. También es mejorar la calidad de vida, sumar accesos y productos al sistema financiero”.

“En Naranja X nos mueve incluir y fomentar la inclusión financiera de millones de argentinos", contó Ganem.

“En Nestlé el propósito es desarrollar el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida. Con una buena alimentación los chicos crecen sanos, las personas disfrutan de una vida plena. Y eso no puede ser en detrimento del planeta”, señaló por su parte Rosales, quien agregó: “En ese sentido, asumimos fuertes compromisos con el medioambiente. Entre ellos: tener cero emisiones netas para el 2050. De alguna manera, lo que Nestlé entiende es que hay que cambiar las formas en las que se producen los alimentos a nivel mundial. Los sistemas alimentarios son hoy responsables del 30% de las emisiones. Tenemos que cambiar la forma en la que se producen los alimentos. Nestlé es la empresa número uno de alimentos en el mundo y tenemos la posibilidad de generar un impacto. Queremos cambiar a sistemas alimentarios regenerativos”.

"Definimos la sustentabilidad como ‘salud para todos, hambre para nadie’", contó Viglione.

Por su parte, Defranchi explicó que “para una institución de salud, el propósito es mejorar la calidad de vida de las personas”. “Eso debería estar en el centro de cualquier prestadora de salud. La Fundación Favaloro tiene el origen de su fundador, René Favaloro, quien decía que la medicina sin humanismo médico no merecía ser ejercida. Nosotros ponemos al paciente en el centro de nuestra atención. Y pensar cuál es el mejor interés del paciente para cumplir con esa misión. Eso es lo que tratamos de hacer y creo que lo hacemos. Hoy la salud atraviesa una crisis en el país y muchas veces esta misión a veces entra en conflicto con la sustentabilidad. Porque la salud ha generado cada vez más tratamientos más caros y costosos, lo que entra en conflicto entre la sustentabilidad y lo mejor para el paciente”, detalló.

Tan tanto, Viglione señaló: “Bayer es conocida por su área farmacéutica. Pero la realidad es que la mitad del negocio de Bayer a nivel global está enfocada en el agro. Con lo cual, definimos la sustentabilidad como ‘salud para todos, hambre para nadie’. Acá entramos en diferentes acciones y actividades vinculadas con sustentabilidad. Tanto en la provisión de alimentos, como en proveedores de los sistemas de salud. Nos enfocamos en esas áreas, tanto a nivel global como en cada país: está enfocado en la alimentación a través de la agricultura y la salud”.

“En Nestlé el propósito es desarrollar el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida", afirmó Rosales.

Por otra parte, los representantes de las distintas compañías analizaron cuáles son las estrategias y los programas que llevan a cabo para poder cumplir con esas misiones. “Nuestra estrategia se basa en hacer transversal cada decisión. Está integrado a la forma de hacer de la empresa”, sostuvo Ganem, quien remarcó: “Tenemos diferentes estrategias principales: la evolución financiera, para que las personas puedan crecer en la gestión y el uso de sus finanzas y a su vez mejorar la calidad de vida. Lanzamos nuevos créditos, que los toman muchas personas que nunca habían podido acceder a uno. Por otro lado, otra estrategia tiene que ver con la gestión de los equipos y de las personas que hacemos parte de la empresa, generar un entorno seguro, diverso e inclusivo. Y para generar eso hacia el cliente, que cada persona que tenga acceso a nuestros productos. Y la estrategia de acción por el clima: medir y compensar toda nuestra huella de carbono. Y por otro, financiamos y apoyamos nuevas propuestas de agricultura y ganadería regenerativa. El aporte a que cada vez más de esta producción exista y que más productores puedan transicionar a esta forma de producir”.

“Nestlé viene trabajando en sustentabilidad desde hace décadas. Pero desde 2020, con nuestras metas, de alguna manera nos marca una hoja de ruta en las que todos los países donde operamos estamos trabajando fuertemente. Cuando uno analiza las emisiones de Nestlé a nivel global, la mayoría proviene de ingredientes. Ahí, la agricultura regenerativa cobra importancia”, contó Rosales, y subrayó: “Nestlé decidió acelerar el cambio hacia la agricultura regenerativa. Queremos que el 50% de nuestros ingredientes provengan de estas prácticas, que fomentan la biodiversidad, capturan carbono y protegen y restauran los recursos naturales, como por ejemplo el agua. Nestlé está trabajando a nivel global en la inclusión de estas prácticas. Obviamente, es un proceso. Pero la realidad es que el planeta y el negocio lo necesitan. Y venimos trabajando en diferentes prácticas con los agricultores para lograr esta transición”.

“El principal desafío que tiene el sistema de salud es hacer convivir el interés individual de la persona, con el global de la sustentabilidad del sistema”, analizó Defranchi.

Por su parte, Defranchi señaló que “el principal desafío que tiene el sistema de salud es hacer convivir el interés individual de la persona, con el global de la sustentabilidad del sistema”. “La mayor parte de los casos, no hay un gran conflicto. Cuando se ve un conflicto es por tratamientos costosos. Pero una estrategia que es incuestionada es la prevención. Llevar hábitos de vida saludable, realizar actividad física, no fumar. Son cosas obvias, que tienen un gran impacto en el bienestar de las personas. Ahora hay más conciencia sobre esto. Antes, la medicina se trataba de curar la enfermedad. Hoy uno de los desafíos es llegar antes de que la persona esté enferma. Poder prevenir enfermedades: eso es bueno para la persona y es bueno para el sistema de salud en general”, explicó.

“Después, hay determinados tratamientos que son costosos, que pesan sobre el sistema de salud, y la medicina no ha generado la evidencia científica de la efectividad de estos tratamientos. Cuando esos estudios no están, lo importante es contar con un equipo multidisciplinario para evaluar con la mejor evidencia posible el beneficio de ese tratamiento. Lo que hacemos es brindar opiniones sobre tratamientos con el mejor nivel de evidencia que poseemos para el bienestar de estas personas”, detalló Defranchi.

“Desde el propósito que tiene Bayer, se desprenden una estrategia ambiental y otra social. La ambiental está definida en las acciones y actividades que genera Bayer en el impacto del medioambiente. Y en la social, tenemos una estrategia que implica tener impacto en 100 millones de personas en nuestras diferentes áreas de negocio”, sostuvo por su parte Viglione, quien se refirió también a cómo se trabaja en la cadena de valor: “Son conceptos que baja Bayer directamente. Nosotros trabajamos directamente con los productores. En cada país es muy diferente. Quizá la agricultura de Argentina y Brasil es diferente a la del sudeste asiático, por ejemplo. Son diferentes los sistemas de producción agrícola. Con lo cual, la compañía fue definiendo, según la proporción de distintos productores que hay en el país, los recursos y lo que se va a asignar a cada uno de esos países”.