La Administración General de Aduanas china informó al MGAP la presencia de fluazurón en un embarque de subproductos bovinos del frigorífico Frigoyi.
China detecta nuevos residuos en las exportaciones uruguayas de carne y se encienden nuevas alarmas.
El sector cárnico uruguayo vuelve a estar en alerta luego de que China informara sobre una nueva detección de residuos de medicamentos veterinarios en un embarque de carne local, apenas días después de que terminara la primera auditoría al respecto en el país por parte del gigante asiático, y en la previa de una nueva evaluación.
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El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó que recibió una notificación por parte de la Administración General de Aduanas de la República Popular China (GACC) sobre la detección de residuos del medicamento veterinario fluazurón —para el tratamiento de la garrapata en el ganado bovino— en un lote exportado desde Uruguay.
En esta ocasión, se trató de un envío de subproductos bovinos —huesos—, producido y exportado por el frigorífico Frigoyi (Bilacor S.A.). Si bien este suceso no llevó a la suspensión de la habilitación por parte de las autoridades chinas por tratarse de la primera incidencia del establecimiento, encendió las alarmas a nivel local por la reiterancia con la que estas irregularidades continúan ocurriendo.
En ese sentido, el MGAP inició una investigación para determinar el origen del incidente, identificar los establecimientos ganaderos y animales involucrados y adoptar las medidas correctivas y preventivas que correspondan. Asimismo, exhortó a los productores ganaderos a respetar, controlar y verificar las condiciones de uso y los tiempos de espera establecidos antes de enviar los animales a faena.
Esta nueva detección de residuos veterinarios en un embarque uruguayo se da en un momento delicado de la relación comercial con China debido a otras irregularidades sanitarias que ya llevaron a la suspensión de otros frigoríficos locales. Tal es el caso de San Jacinto y Tacuarmebó que, recientemente, recibieron una auditoría del país asiático para evaluar sus condiciones de producción y analizar la posibilidad de retomar, eventualmente, las exportaciones hacia un mercado clave.
En paralelo, desde el MGAP se siguen llevando a cabo todas las acciones necesarias para que el vínculo con el principal socio comercial uruguayo continúe con los menores prejuicios posibles. En esa línea, la cartera aseguró que "se encuentra en contacto con las autoridades sanitarias de la República Popular China, en el marco de los protocolos bilaterales vigentes, y continuará desarrollando las investigaciones y actuaciones correspondientes"; mientras continúa fortaleciendo los sistemas de prevención, control y supervisión a lo largo de toda la cadena productiva para evitar la ocurrencia de nuevos episodios que pongan en riesgo la confianza en la industria cárnica y frigorífica local.
Mientras tanto, Uruguay espera una nueva auditoría china durante la última semana se noviembre, suyo objetivo será evaluar aspectos vinculados a la exportación de ganado bovino y equino en pie.