Crecen las exportaciones de carne a países del EFTA mientras avanza el acuerdo con el Mercosur

Las ventas a Suiza y Noruega aumentaron con fuerza en los últimos dos años y ya superan los envíos a mercados tradicionales como Reino Unido.

Las exportaciones de carne a países del EFTA crecen a doble dígito y ganan peso entre los destinos de la producción uruguaya.

Las exportaciones de carne vacuna hacia los principales países integrantes de la Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA) muestran una tendencia de crecimiento sostenida, en momentos en que el acuerdo comercial entre ese bloque y el Mercosur avanza en su proceso de ratificación parlamentaria.

El EFTA está integrado por Islandia, Liechtenstein, Noruega y Suiza, países que no forman parte de la Unión Europea (UE), pero que representan mercados de alto poder adquisitivo y con demanda de productos agroalimentarios de calidad.

La semana pasada, la Comisión de Ganadería del Senado aprobó el acuerdo comercial y ahora resta que sea considerado por el plenario de la cámara. En paralelo, Brasil también registró avances en el proceso legislativo, luego de que una de sus cámaras diera luz verde al tratado.

Aumentan los envíos a Suiza y Noruega

Los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) reflejan que las exportaciones hacia los principales mercados del EFTA vienen ganando relevancia dentro de la canasta exportadora del sector cárnico. En el acumulado de 2026 hasta el 6 de junio, los embarques de carne vacuna con destino a Suiza alcanzaron las 1.286 toneladas. El volumen representa un incremento de 7,9% respecto al mismo período del año pasado y una expansión de 63% frente a igual lapso de 2024.

Por su parte, las colocaciones hacia Noruega totalizaron 468 toneladas en los primeros meses del año. En este caso, el crecimiento fue aún más pronunciado, con aumentos de 40% frente a 2025 y de 48,5% en comparación con los registros de 2024.

Un mercado cada vez más relevante

Considerando ambos destinos en conjunto, Uruguay exportó 1.754 toneladas de carne vacuna a Suiza y Noruega durante el período analizado. Esa cifra supera las 1.396 toneladas enviadas a Reino Unido, uno de los mercados históricamente relevantes para la carne uruguaya, y se ubica apenas por debajo de las 1.899 toneladas colocadas en Rusia.

Los números muestran que los países del EFTA comienzan a consolidarse como un destino de creciente importancia para la producción nacional, en un contexto en que la estrategia de inserción internacional busca ampliar el acceso a mercados y mejorar las condiciones comerciales para los exportadores.

La evolución de las ventas ocurre mientras el acuerdo entre el Mercosur y el EFTA se aproxima a una nueva etapa institucional. El tratado prevé una reducción gradual de barreras comerciales y mejores condiciones de acceso para distintos productos agroindustriales de la región. Para Uruguay, la carne vacuna aparece entre los sectores con mayor potencial de aprovechamiento del acuerdo, dado el perfil de consumo de estos mercados y el posicionamiento que ha logrado la producción nacional en segmentos de alto valor agregado.

A la espera de la ratificación definitiva en los distintos parlamentos, el crecimiento de los embarques hacia Suiza y Noruega muestra que la relación comercial ya viene ganando dinamismo y podría profundizarse en los próximos años si el tratado entra plenamente en vigor.