¿Cuáles son las ofertas por el Día Nacional de la Carne?

La Unión de Vendedores de Carne (UVC) presentó dos ofertas por esta fecha especial en nalga vacuna y pierna de cordero deshuesada. Entera cuales son los precios.

Twitter: El Novillo Alegre

En el Día Nacional de la Carne, a modo de conmemoración, la Unión de Vendedores de Carne (UVC) presentó ofertas en dos cortes de carne que durarán lo que queda de mayo y el resto del mes de junio.

La promoción estará en las carnicerías tradicionales o “de barrio” que sean socias de la UVC – información que se puede chequear en la pagina oficial de la asociación – y estará disponible durante el mes de mayo y junio.

Los cortes a los que afectará la oferta son la nalga de carne vacuna por 289 pesos por kilo y la pierna de cordero deshuesada a 339 pesos el kilo. Por otro lado, la UVC reanudó su plan de ofertas de corte de carne por mes – implementada durante la emergencia sanitaria del año 2020 por el Covid-19 – donde durante el mes de mayo la promoción fue en el entrecot o bife angosto premium a 389 pesos el kilo. En abril, por su parte, la promoción fue en el cogote ovino por 149 pesos el kilo y en marzo las patitas de pollo a 99 pesos por kilo y el peceto a 289 pesos el kilo.

Uruguay tiene una de las carnes más caras de la región

Según un informe del Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (Ieral) de la Fundación Mediterránea, denominado "¿Cuánto vale la carne bovina en la región? Una comparación de precios minoristas de Argentina y sus vecinos", el precio de la carne bovina en abril en el Uruguay fue más caro que Argentina y Brasil, pero más barata que en Chile a nivel del consumidor final.

El informe tomó como referencia los tipos de cambio oficial del dólar y una canasta promedio de doce cortes de carne vacuna relevados por organismos públicos y/o entidades de la cadena. A su vez, en la tercera semana de mayo se realizó un relevamiento de precios en tiendas online de supermercados, en el que se encontraron nuevamente brechas de similar magnitud.

De esta forma, para una canasta de ocho cortes de calidad media/alta los resultados fueron (en dólares): $10,84 el kilo en Brasil, $11,44 el kilo en promedio en la Argentina, $13,52 el kilo en Uruguay y $15,14 el kilo en Chile.