En pleno corazón de Palermo, La Boquería se afirma como uno de los bodegones más auténticos de la ciudad, combinando sabores europeos y tradición porteña en un ambiente cálido, relajado y con espíritu de barrio. Su carta está pensada para compartir, disfrutar sin apuros y volver una y otra vez, con platos abundantes, precios accesibles y una atención cercana. Recientemente, su carta sumó nuevos y suculentos cortes, así como un menú de mediodía a precio accesible con seis opciones principales para elegir.
Para quienes disfrutan el sabor de las brasas y los cortes tradicionales, tan característicos de la parrilla argentina, la carta de La Boquería invita a probar sus novedades, donde destaca el matambre tiernizado a la provenzal, un corte jugoso y sabroso que puede pedirse también a la pizza, con abundante queso y tomate, y que llega a la mesa acompañado por irresistibles batatas fritas. Para quienes prefieren compartir, la nueva tabla de carnes es la gran estrella: un festín pensado para 3 o 4 personas que incluye asado, vacío, pollo, chorizo, morcilla y chinchulines. Una verdadera celebración parrillera, ideal para extender la sobremesa.
Pero la gran sorpresa para los más carnívoros es el imponente Gran Bife Porteño, un ojo de bife de aproximadamente 400 gramos, servido con panceta ahumada, huevo frito, morrón asado y tomates secos, todo montado sobre un colchón generoso de papas fritas. Un plato pensado para quienes buscan una experiencia contundente, memorable y hasta para compartir.
Estas incorporaciones se suman a la ya conocida propuesta de platitos típicos españoles —como boquerones, tortilla con mozzarella y panceta, gambas al ajillo y burrata con jamón serrano— y a la amplia variedad de achuras y cortes que distinguen a este bodegón de espíritu español.
Además, pensando en quienes disfrutan de un almuerzo rápido pero sabroso durante la semana, La Boquería ahora ofrece un menú ejecutivo a módico precio, que incluye un principal a elección, bebida y café. Entre las opciones disponibles se pueden elegir cortes como vacío, pollo o choripán con guarnición; spaghettis con salsa a elección (fileto, crema o rosada); tres empanadas de carne o una fresca ensalada Caesar. Una alternativa perfecta para cortar la jornada laboral o el paseo por la ciudad con un buen plato sin perder demasiado tiempo ni romper el bolsillo.
Con cada nueva propuesta, La Boquería reafirma su capacidad para sorprender y seguir atrayendo comensales que buscan sabores auténticos, ambiente relajado y detalles que convierten cada visita en una experiencia distinta. Ya sea para un almuerzo de trabajo, una cena con amigos o un vermut al atardecer en la vereda, este bodegón moderno continúa siendo un punto de encuentro recomendado en Palermo.
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