El elegante restaurante en Recoleta con una gran propuesta gourmet y una variedad inigualable de cócteles y vinos

La elegancia y el buen gusto se fusionan en Savvy para cautivar a los comensales con una completa experiencia gastronómica.

Savvy propone una fusión entre la elegancia y el buen gusto.

En el corazón de Recoleta, en este restaurante la elegancia y el buen gusto se fusionan para ofrecer una completa experiencia gastronómica. Se trata de Savvy que, desde principios de 2024, cautiva con su gran propuesta culinaria y coctelera.

Al ingresar, se puede apreciar una fachada imponente y enigmática que invita a un patio abierto con detalles finamente cuidados. En su interior, también la elegancia se hace presente, con un estilo refinado y una paleta de colores sobria y densa.

La propuesta gastronómica se extiende desde exclusivos frutos de mar hasta carnes y platos mediterráneos con toques de autor. El recorrido del menú inicia con las entradas, que ofrece opciones como el tiradito de pesca del día, los tentáculos de pulpo con papas rissole y pimentón ahumado, y las ostras frescas con salsa Tabasco y vinagreta de mostaza antigua. Los platos principales no se quedan atrás, con delicias como la ensalada de hojas verdes con frutas y burrata, la pesca del día con puré de brócolis, y la tortuguita braseada con puré trufado.

Para acompañar, la carta brinda una amplia variedad de cócteles (clásicos y de autor) que son una experiencia en sí misma. Algunas de las opciones que se destacan son el Cigar Fashioned (Johnnie Walker Red label, bitter Angostura, almíbar y ahumado de tabaco) y el Armonía (Johnnie Walker Red label, earl grey, miel de jengibre, limón y ahumado.

Las delicias del menú también se pueden acompañar con la carta de vinos, curada por la consultora gastronómica Valeria Mesones, que cuenta con etiquetas de bodegas de renombre y reconocidos winemakers.

Savvy es un espacio chic e íntimo que promete convertirse en el destino predilecto para aquellos que busquen relax y una experiencia gastronómica especial en la ciudad. Y para quienes quieran un plan de after office, hay un happy hour en cócteles y opciones de tapeo seleccionadas, de miércoles a sábados entre las 19 y las 21h.

Su nombre, que hace referencia a "el que sabe", no es en vano, ya que se trata de un espacio "para entendidos", inspirado en el concepto del bon vivant francés.

Dirección: Pacheco de Melo 2814, Recoleta