Menús fijos para salidas de noche y fin de semana en Buenos Aires

De la bienvenida al postre, estas propuestas invitan a recorrer la cocina de cada espacio a través de una experiencia guiada, con foco en técnica, producto y creatividad.

Las mejores opciones para comer menúes fijos y económicos en Buenos Aires.

CROQUE MADAME PALACIO PAZ

En Croque Madame Palacio Paz, los menús fijos se consolidan como una forma accesible de recorrer su propuesta gastronómica en un entorno cargado de historia como el Palacio Paz. Con opciones diferenciadas para el mediodía y la noche, la experiencia incluye entrada, plato principal, bebida, copa de vino y postre o café, en una secuencia que combina cocina de inspiración francesa con clásicos de la casa.

Al mediodía, el recorrido propone alternativas como buñuelos de espinaca o empanada de ossobuco, seguidas de platos que van desde milanesa de peceto hasta pastas o ensaladas con langostinos, con un valor de $35.000 por persona. Por la noche, la oferta se amplía con preparaciones como bondiola braseada, sorrentinos o lenguado, en un menú que asciende a $39.000 por persona.

Dirección: Avenida Santa Fe 750, Retiro.

Instagram: @croquemadamepalaciopaz

ALO’S

En Alo’s, el restaurante del chef Alejandro Féraud, la propuesta se centra en un menú degustación estructurado en 7 pasos salados, un sorbet de frutas y una rama dulce final, disponible bajo formato cerrado, sin opción de elección entre platos. La experiencia recorre distintas “ramas” que incluyen ostra con manteca negra y alcaparras, calabaza con pipián y zucchini, pesca curada con nabo y almendra, lengua con curry y mango, tortellini de ricota con albóndigas, trucha con langostinos en bisque coreana y pollo de campo con hongos y perejil, seguido por un sorbet de frutas y un postre de chocolate con pimienta.

El menú tiene un valor de $140.000 y ofrece la posibilidad de sumar un maridaje por $80.000. Así, la propuesta se consolida como un recorrido integral y sin desvíos, donde cada paso responde a una lógica precisa y a una cocina de autor enfocada en el detalle.

Dirección: Av. Blanco Encalada 2120, San Isidro.

SOMOS ASADO

El domingo tiene su propio ritual, y en la parrilla contemporánea Somos Asado se vive sin vueltas: fuego, asado y familia/o amigos. Al mediodía, proponen un menú pensado para disfrutar sin preocuparse por la cuenta, a $40.000 por persona, con una experiencia completa que recorre todos los pasos del clásico argentino y que tiene al horno de barro a leña como eje central de las cocciones.

La bienvenida arranca con empanada de osobuco con salsa llajwa y limón y copa de vermú para abrir el apetito, seguido de salchicha parrillera con huevo a la plancha y la provoleta de la casa, una versión con dulce de zapallo, hojas, hierbas y criolla. Como principal, se puede elegir entre asado de costilla o vacío, acompañado con papas fritas o ensalada, y para el cierre hay flan con dulce de leche o budín de pan con helado.

El menú incluye copa de vino o tinto de verano, además de limonada de menta y jengibre, y agua con o sin gas. Para los niños está el menú kids por $25.000, con milanesa, papas fritas, bebida y postre. Todo sucede en una casona antigua cuidada al detalle, con salones diferenciados y un patio a cielo abierto que funciona como un oasis verde en la ciudad, atendida por sus dueños, el chef Gustavo Portela y su esposa Verónica Krichmar. La propuesta está disponible exclusivamente los domingos de 12 a 16 h y aplica para pagos en efectivo, transferencia o débito.

Dirección: Scalabrini Ortiz 651, Villa Crespo

RUFINO

En Rufino, la parrilla moderna ubicada en el subsuelo del hotel Mío Buenos Aires, en Recoleta, la experiencia nocturna se estructura a partir de dos menús por pasos disponibles a diario desde las 19 h, pensados para recorrer lo mejor de su propuesta en un formato guiado. Por un lado, ofrece un menú de cinco pasos que incluye entradas y clásicos de parrilla —como empanadas de asado, berenjenas en escabeche y chorizo con salsa criolla— seguido de un bife de chorizo con ensalada de la casa y un cierre dulce con flan al caramelo y crema, acompañado por vino Zuccardi Serie A Malbec o bebidas sin alcohol ($55.000 por persona). En paralelo, la “Experiencia Malbec Tres Regiones”, desarrollada junto a Bodega Catena Zapata, propone un recorrido enfocado en cortes seleccionados como mollejas, entraña y bife de chorizo, con un final de panqueque caramelizado, todo maridado con distintas expresiones de D.V. Catena Malbec provenientes de La Rioja, Salta y Mendoza. Esto tiene un valor de $80.000 por persona, y se disfruta en un ambiente sofisticado y cálido, donde la iluminación tenue y los detalles de inspiración campestre completan una salida pensada para vivir la parrilla desde otro lugar.

Dirección: Av. Pres. Manuel Quintana 465, Subsuelo del Hotel Mío Buenos Aires, Recoleta.

MALCRIADO

Malcriado —el restaurante y wine bar con sedes en Parque Leloir y Tortugas Open Mall— presenta dos menús cerrados que combinan cocina de impronta criolla y vinos seleccionados, disponibles todos los días durante toda la jornada. Por un lado, ofrecen un menú de tres pasos ($48.000), con opciones como empanada de carne cortada a cuchillo, chorizo con papas al horno, pollo al disco o asado al asador, y postres clásicos como budín de pan o flan casero, acompañado por bebidas sin alcohol y una botella de vino Nicasia cada dos personas. Por el otro se encuentra el menú de cuatro pasos ($58.000) suma alternativas como empanada “Malcriada” de provoleta, chorizo de cerdo en rodajas, bondiola andina o vacío al asador, con cierre dulce a elección —incluye volcán de chocolate o panqueque flambeado—, además de agua con o sin gas libre, dos bebidas sin alcohol, café con petit four y una botella de vino DV Catena cada dos comensales. Ambas opciones se integran a la experiencia del lugar, centrada en técnicas de cocción al fuego y una propuesta pensada para compartir.

Dirección: Martín Fierro 3290, Parque Leloir.

MERIENDA

En Merienda, frente a la plazoleta William Morris en el barrio de Palermo, la experiencia se construye a través de menús por pasos disponibles al mediodía y por la noche, con opciones que incluyen bebida y permiten sumar café. De lunes a viernes de 12 a 15.30 h, el menú ejecutivo ofrece dos pasos —entrada, principal y bebida— por $26.000 o tres pasos —con postre— por $30.000, con café opcional por $3500.

Las entradas incluyen buñuelos de espinaca, croquetas de jamón crudo, tortilla de papas y albóndigas, mientras que los principales se pueden elegir entre tibio bowl, milanesa de lomo, pechuga con gremolata o pastas. Por la noche, de martes a jueves, se replica el formato con dos pasos por $29.000 o tres pasos por $33.000, con postre del día. La propuesta se completa con el menú Tardecitas, con opciones para picar, platos para compartir y bebidas como cocktail, cerveza o copa de vino. Una alternativa que permite recorrer la carta en distintos momentos del día.

Dirección: Uriarte 2106, Palermo.

VILLEGAS RESTO

En Villegas Resto, desde el corazón de Puerto Madero, el Menú Madero ($64.000) se presenta como una alternativa completa para disfrutar de la cocina parrillera con un formato integral. La experiencia, disponible toda la semana durante toda la jornada, comienza con una copa de bienvenida y entradas como chorizo y morcilla bombón, buñuelos de espinaca con alioli o empanadas de carne cortada a cuchillo o de verdura.

Entre los principales, se destacan las carnes a las brasas —bife de chorizo, asado banderita, picaña, matambrito, bondiola de cerdo o pollo de campo deshuesado— con guarnición a elección, junto a opciones de cocina como sorrentinos de espinaca, ravioli de salmón con salsa de camarones, malfatis de ricota y espinaca, BBQ ribs o ensaladas. La propuesta se completa con postres clásicos como flan casero, cheesecake de Oreo, tiramisú o helado, además de bebidas incluidas como agua o gaseosa, una botella de vino cada dos personas y una copa de espumante.

Dirección: Avenida Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero.

RONCONCON

En Caballito, Ronconcon propone una alternativa distinta para arrancar el fin de semana: un menú de cocina latina en formato de brunch que reúne sabores de Colombia, Venezuela, México, Ecuador, Perú y Argentina. Disponible sábados y domingos de 12 a 17 h, la propuesta tiene un valor de $25.900 por persona e incluye un amasijo, un plato principal y una bebida, más un agua cada dos personas.

El recorrido comienza con bocados clásicos como buñuelos de queso con salsa de papelón, o tequeños de queso llanero, y continúa con principales que reflejan el espíritu de la casa, como la pizza de casabe —con base de mandioca— con ricotta cremosa cítrica, tomates cherry, duraznos asados y miel de chiles, la arepa Reina con pollo desmechado, aguacate, cebolla encurtida y queso (con opción veggie) o el ceviche de pesca blanca, con leche de tigre de ají amarillo, mango verde y jalapeños. De manera opcional, se pueden sumar los Latin Bowls (17.900 c/u), con combinaciones como Pabellón, una receta típica venezolana con arroz blanco, carne mechada, frijoles negros y pico de gallo.

Para acompañar, hay aguas frescas de Jamaica, tamarindo o limonada de coco, además de cerveza y vinos por copa, con la posibilidad de incorporar cócteles por un costo extra. Para pagos en efectivo aplica un 10% de descuento. Todo se desarrolla en una casona colorida, con patio y mesas en la vereda, donde la música latina y el clima relajado convierten el almuerzo en un plan que se estira hasta bien entrada la tarde.

Dirección: Beauchef 527, Caballito.