Las exportaciones de carne uruguaya, que vienen anotando una mejora con relación a 2024, podrían sumar otro impulso como consecuencia del encarecimiento que enfrentan los productores argentinos.
Se abre una ventana de oportunidad para la carne uruguaya ante dificultades en Argentina
Las colocaciones nacionales, que anotaron un crecimiento 3,4% interanual en el periodo enero-mayo, podrían ser impulsadas por la caída de las ventas de cortes argentinos.
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Mejoran las exportaciones de carne vacuna en volumen y en precio
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Las exportaciones industriales volvieron a crecer de la mano de la carne
Las exportaciones de carne uruguaya crecieron un 3,4% interanual en mayo.
Argentina ha reducido sus colocaciones de carne debido a que el precio de las mismas se ha encarecido de la mano de la apreciación del peso argentino. "La carne argentina es hoy la más cara de América Latina en términos de dólares", dijo Miguel Schiariti, director de la cámara frigorífica Ciccra, a la agencia Reuters, citando el costo de un corte de lomo al equivalente a unos 4,70 dólares en Argentina contra 3,60 dólares en Brasil y 3,50 dólares en Uruguay.
En el primer cuatrimestre del año, las exportaciones de carne bovina argentina cayeron casi un 20% interanual, hasta aproximadamente 255.000 toneladas, según el gubernamental Senasa.
La mayor merma de la carne argentina se registró, en lo que va del año, en el mercado chino, incluso en medio de la guerra arancelaria con Estados Unidos. Los envíos a China, el principal comprador y muy sensible a los precios, se desplomaron a 137.000 toneladas, frente a las 203.000 toneladas del año anterior.
China es el segundo mercado para las exportaciones de carne uruguaya, ya que ha sido desplazado por Estados Unidos. Las exportaciones suman 61.938 toneladas en lo que va del año, lo que significa una caída del 20,7% interanual, de acuerdo a datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), aunque el precio promedio tuvo una suba de 4.162 a 4.813 dólares la tonelada.
No obstante, el escenario regional supone buenas perspectivas para las exportaciones cárnicas hacia China. A nivel global, el mercado se ha puesto más competitivo con los uruguayos optando por colocar sus productos en Estados Unidos como consecuencia de precios más atractivos.
Uruguay llevaba acumuladas 196.610 toneladas de carne bovina exportadas hasta la semana del 17 de mayo -cifra que representa en 3,4% más que el total alcanzado en el mismo período del 2024- colocadas, además a 5.532 dólares la tonelada, un nuevo precio máximo para el año.
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