Baja en soja (4,6%) y maíz (3,2%)

TRIGO: En la rueda disponible de la Bolsa de Cereales, la demanda molinera mostró un moderado interés en participar de la operatoria, ya que al cierre de este informe se informaban los $ 1.350, sobre Avellaneda, por cereal con 28% de gluten; sobre Mar del Plata se ofrecía $ 1.100 por cereal con 26 de gluten y sobre Pilar se pagaría $ 1.300 por trigo con 28% gluten. Con referencia a la exportación, se dieron a conocer sobre Bahía Blanca los u$s 150 por tonelada, con un requerimiento de cereal con 10,5% de proteína y ph 78. Las cotizaciones del cereal en el Mercado de Chicago transitaron por un escenario de marcada fortaleza, impulsados por el menor registro hídrico en la zona de planicies en Estados Unidos, los cultivos de invierno están saliendo de su período de latencia, requiriendo de precipitaciones, mientras que en nuestro medio, por el contrario, las posiciones de largo alcance cerraron con tendencia negativa, ante la falta de interés de los demandantes por concretar nuevos negocios, ajustando disponible en pesos, sin cambios, a $ 910 por tonelada, mientras que en dólares a u$s 104 la tonelada; marzo, de escaso volumen de negocios, registró interesados entre un máximo de u$s 104; mayo a u$s 118,5 la tonelada; julio, operado entre los u$s 123,5 y u$s 124 por tonelada, mostró una merma del 1,45% a u$s 124; enero quedó 2% a la baja al trabajarse a u$s 151, y julio/12, a u$s 169,5.

MAÍZ: En el mercado disponible los valores mostraron una tendencia estable respecto a los alcanzados el viernes, ofreciéndose sobre el puerto de San Lorenzo $ 900 por tonelada, cereal grado 2; sobre los puertos de Rosario y San Martin se ofrecían los $ 950, mientras que por negocios con entrega y pago diferidos, se conocieron en Bahía Blanca los u$s 118 por tonelada para los meses de mayo junio. El sector que representa a los consumos de Buenos Aires ofrecía por mercadería condición Cámara y entrega hasta el 1 de abril los $ 960 por tonelada sobre Baradero, en el caso de cereal con un contenido de humedad de hasta el 18% se pagaban $ 860, y $ 895 la tonelada hasta 21% de humedad, y con los mismos requerimientos de calidad y plazo de entrega se indicaron sobre la localidad de Chacabuco $ 775, $ 840 y $ 740 por tonelada, respectivamente. Los futuros del maíz en las plazas referenciales mostraron mayoría de bajas, sin un fundamento respaldatorio, el mercado se rige mayoritariamente por factores técnicos, que alientan a una cobertura de posiciones compradoras. Esta tendencia se reflejó en el mercado local, disponible en pesos bajó $ 30 por tonelada a $ 920, y en dólares y marzo lo hicieron el 3,56% negativo a u$s 105 la tonelada; abril, operado a u$s 110, ajustó con una baja del 0,7% a u$s 110 por tonelada; julio lo hizo un 0,4% negativo a u$s 114,8, y setiembre, luego de mostrar interesados en los u$s 117,5, cayó 0,33% al clausurar la jornada a u$s 117 la tonelada.

SOJA: La oferta compradora se mostró activa en el mercado disponible de la Bolsa de Cereales, aunque operando con cautela, para no provocar bajas en vacío, ofreciendo valores que en líneas generales se ubicaron por debajo de los conocidos el viernes, en sintonía con la caída registradas en las plazas referenciales: para Rosario, Gral. Lagos, San Lorenzo y San Martín se dieron a conocer $ 2.100 por tonelada, y en el sur bonaerense $ 1.830 para Necochea. En lo concerniente a negocios con entrega y pago diferidos, para el mes de mayo se estimaron los u$s 226 en Bahía Blanca; u$s 229 por tonelada sobre San Lorenzo, y para Terminal Las Palmas se ofrecieron en forma abierta u$s 225. La clausura de los negocios en el Mercado de Chicago mostró un cierre en baja para la mayoría de las posiciones operadas, apoyado en datos negativos del sector industrial en Estados Unidos que colocaron bajo presión a la oleaginosa, con un tonelaje procesado inferior al que vaticinaban los operadores; esta dirección encontró su correlato en nuestro medio, donde se observaron mayoría de bajas, disponible en pesos cayeron 4,5% a $ 2.100 la tonelada, y en dólares lo hicieron el 3,89% a u$s 241 la tonelada; abril perdió el 0,65% al ajustar a u$s 229; mayo, operado entre un techo de u$s 228 por tonelada y un piso de u$s 227, también retrocedió el 0,65% a u$s 228,5 la tonelada, mientras que el mes de mayo/16 quedó 0,85% negativo al ajustar en los u$s 227 por tonelada.

GIRASOL: En el mercado físico las fábricas mostraron un acotado interés en participar en la operatoria, ofreciendo valores que en general se ubicaban en los mismos niveles conocidos el viernes, es decir $ 1.900 la tonelada para Rosario y San Martín, mientras que para el sur bonaerense se pagaban $ 1.680 sobre Bahía Blanca, y $ 1.640 por tonelada en Necochea. En Buenos Aires las fábricas ofrecían para Cañuelas $ 1.730 la tonelada y ofrecer según zona; en Junín u$s 215 por tonelada. En el mercado a término la posición disponible ajustaron sin variación respecto al valor registrado el viernes, a u$s 215, mientras que marzo en los u$s 215 por tonelada.