Trigo subió 3,64%. Maíz cayó 1,90% y la soja 0,41%

TRIGO: La demanda correspondiente a los molinos comenzó la semana de la misma forma en que terminó la anterior, es decir con interés en participar de la operatoria en el disponible de la Bolsa de Cereales, dando a conocer en forma abierta sobre la localidad de Pilar los $1350 por mercadería con un contenido de gluten mínimo del 26% y ph 76, y $1400 en el caso de requerir 28% de gluten y ph 76; sobre Chacabuco se estimaron los $1320 la tonelada con 28% de gluten y ph 76; por trigos Art. 12 ph 76, sobre Realicó se informaron $970, y en Tres Arroyos se conocieron $1230 por cereal con 24% de gluten y ph 76, y $1280 mínimo 26% de gluten y ph 76. La exportación dio a conocer en forma abierta los U$S125 por mercadería condición Cámara y con entrega y pago entre abril y mayo en el puerto de San Martín; en el caso de requerir un contenido proteico mínimo del 10.5% y ph 78, con cupo en Bahía Blanca se pagaron $1280. El Mercado a Término exhibió un cierre mayormente estable: disponible en pesos ganó 40 por tonelada a $1140, y en dólares el 0.38% a U$S132 la tonelada; los meses de marzo y mayo ajustaron sin cambios a U$S144 y U$S152, respectivamente, mientras que julio cayó el 0.63% al ajustar en los U$S158.

MAÍZ: Con una demanda que mostró una buena participación se desarrolló la operatoria en el medio local, donde la exportación dio a conocer por mercadería Cámara puesta en Bahía Blanca $1150, mientras que para San Martín se estimaron factibles los $1000; sin descarga contra entrega en el puerto de San Lorenzo se conocieron los $1020, y bajo esta misma condición en Gral. Lagos se informaron U$S1030 la tonelada; sobre Arroyo Seco y San Martín se ofrecieron U$S123 con cupo del 15 de febrero al 15 de marzo, y U$S126 del 15 de marzo al 15 de abril. Por el lado de los consumos sobre la zona de Baradero, con entrega al 13 de febrero se informaron U$S127 por maíz seco; con entrega entre marzo y abril se pagaban U$S127 seco, U$S117 en el caso de aceptar húmedo hasta el 18%, y U$S111 hasta el 21% de humedad, mientras que para los meses de mayo y junio y con los mismos criterios de recibo se dieron a conocer U$S126, U$S116 y U$S110 por tonelada.

SOJA: La operatoria en el mercado disponible de la Bolsa de Cereales mostró a la demanda ofreciendo por soja puesta en Bahía Blanca $2350 o U$S275, y en Gral. Lagos $2400; en el puerto de San Martín se dieron a conocer U$S250 con entrega del 1 al 15 de marzo, U$S240 del 15 al 31 de marzo, y U$S238 en el caso de mercadería de la nueva cosecha, para los meses de abril y mayo, meses para los que en Terminal Las Palmas se llegaron a pagar los U$S233. Por el lado de las fábricas ubicadas en la zona de Junín, por mercadería disponible dieron a conocer en forma abierta los $2250 por tonelada. En el Mercado a Término local, disponible en pesos cayó 10 por tonelada a $2420, y el 0.71% en dólares a U$S280 por tonelada, valor alcanzado también por el mes de febrero aunque en este caso con una suba del 0.36%; marzo aumentó el 0.40% al cerrar en los U$S249.

GIRASOL: La demanda se mostró particularmente encalmada en el físico de la Bolsa de Cereales, informando los mismos valores dados a conocer en la última rueda de negocios: para Bahía Blanca se ofrecieron $2000 por girasol disponible, y junto a Necochea U$S240 con entrega y pago en el mes de marzo. Las fábricas en la zona de Cañuelas pagaron U$S2280 la tonelada más flete según zona, y por girasol de la nueva cosecha, con entrega y pago en el mes de marzo, en este destino se informaron los U$S250.

CEBADA: Cierre mixto para este cereal en la rueda de ayer, ya que mientras disponible experimentó una merma del 2.47% a U$S158, marzo ajustó sin cambios también a U$S158 por tonelada.