Dip saludable para almuerzo y cena: ¿cómo hacer mayonesa de zanahoria?

Consumir alimentos nutritivos son buenos para tener energía en el cuerpo durante todo el día. Por eso, conocé cómo preparar un aderezo sano en poco tiempo.

Mayonesa de zanahoria.

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Los aderezos son una parte esencial en las picadas, sándwiches, entre otras comidas. Sin embargo, no suelen ser muy nutritivos y saludables. En el caso de querer optar por algo distinto y sano, se puede cocinar una mayonesa a de zanahoria.

Receta de mayonesa de zanahoria

Mayonesa de zanahoria.

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Ingredientes

• Medio kilogramo (kg) de zanahorias.
• Jugo de un limón.
• Un tercio de taza de aceite de oliva.
• Una cucharadita de sal marina.
• Pimienta a gusto.

Preparación

• Cocinar al vapor las zanahorias hasta que estén bien tiernas.
• Procesar con el jugo de limón, la sal y la pimienta e ir agregando el aceite de a poquito para que vaya emulsionando y mezclándose bien.
• Una vez que quede cremoso está listo.