Para inversores: cuatro franquicias de alta facturación

Con inversiones desde u$s110.000, estas empresas ofrecen franquicias con respaldo, expansión internacional y locales que facturan hasta u$s1,5 millones al año.

Mostaza tiene activas más de 120 franquicias en el país. 

Mostaza

La caída del consumo sigue impactando al comercio, pero las franquicias resisten con fuerza. A pesar de las dificultades del mercado interno, el modelo de negocio continúa expandiéndose gracias a su previsibilidad, soporte profesional y la posibilidad de replicar formatos exitosos. En ese marco, surgen oportunidades para inversores que buscan ingresar a marcas de alta facturación con procesos operativos ya consolidados.

Según datos del sector, en 2025 se prevé una expansión del 10% en puntos de venta. A continuación, cuatro franquicias destacadas con presencia en todo el país -y en algunos casos también en el exterior- que combinan alta rotación de ventas, reconocimiento de marca y contratos que permiten recuperar la inversión en plazos razonables. Todo lo que hay que tener en cuenta antes de invertir.

Almacén de Pizzas: gourmet, regional y con respaldo operativo

Con presencia en Argentina, Paraguay, Uruguay y Perú, Almacén de Pizzas se posiciona como una pizzería gourmet de alcance regional. Fundada en 2006, la marca ofrece una propuesta gastronómica de diseño moderno, cocina simplificada y fuerte apoyo al franquiciado. Actualmente, opera con 14 franquicias en el país y 7 más en el exterior.

La inversión total parte desde u$s180.000, incluyendo un canon de ingreso de u$s25.000. El formato es flexible: la inversión inicial sin stock arranca en u$s1.200 por metro cuadrado, y el stock está incluido. Las regalías son del 5%, con un contrato de 5 años y posibilidad de renovación.

Cada local factura entre u$s600.000 y u$s1,4 millones por año, con un plantel de entre 10 y 22 empleados según el tamaño del local. El recupero de la inversión se estima entre 24 y 36 meses. El franquiciado cuenta con soporte de marketing, acuerdos estratégicos con proveedores y acceso a plataformas de delivery integradas.

Havanna: marca icónica y fuerte expansión internacional

Havanna, fundada en 1947, es una de las marcas más emblemáticas del país y una de las franquicias más seguras del mercado. Actualmente, tiene 215 locales en Argentina y otros 231 distribuidos en países como Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, España, Estados Unidos y Perú.

La inversión total arranca desde u$s173.000, compuesta por un canon de ingreso de u$s18.000, una inversión inicial sin stock desde u$s140.000, y un stock estimado en u$s15.000. A diferencia de otras marcas, no cobra regalías mensuales. El contrato tiene una duración de 5 años, renovable.

La facturación promedio por local ronda los $720 millones anuales, con una dotación de entre 7 y 9 empleados. El recupero de la inversión se estima entre 24 y 30 meses. La compañía brinda capacitación continua y soporte comercial y logístico en todas las etapas del negocio.

Abelson Express: construcción y venta minorista con baja carga operativa

Con 5 locales activos, Abelson Express apunta a un nicho con enorme potencial: la venta minorista de productos para la construcción. Opera bajo un modelo simplificado, en el que el franquiciado trabaja con un único proveedor (la firma Abelson S.A.) y recibe entrenamiento durante toda la duración del contrato.

La inversión total es de u$s110.000, repartidos entre un canon de ingreso de u$s15.000, una inversión inicial sin stock de u$s25.000 y un stock inicial de u$s70.000. Las regalías son del 1% y el contrato tiene una duración de 5 años.

Cada local factura en promedio $800 millones anuales, con una dotación recomendada de alrededor de 5 empleados. El recupero de la inversión está estimado en 3 años. El diseño y la decoración del local están a cargo del estudio de arquitectura de la marca, con gastos compartidos. Además, el manual operativo está en la nube, disponible desde cualquier dispositivo.

Mostaza: el "fast food" que más factura por metro cuadrado

Mostaza es el segundo jugador del mercado argentino de "fast food", con más de 120 franquicias activas y 20 años de trayectoria. Ofrece hamburguesas, cafetería, menú infantil y postres en formatos adaptables a diferentes espacios, y asegura altos volúmenes de venta con márgenes competitivos.

La inversión total parte desde u$s500.000 (según el formato), con un canon de ingreso desde u$s50.000. La inversión inicial sin stock arranca en u$s400.000 + IVA, y el stock estimado es de u$s10.000 + IVA. Las regalías son del 6% y el contrato tiene una duración de 5 años, con opción a otros 5.

La facturación promedio por local alcanza los u$s1,5 millones anuales. La estructura operativa incluye entre 30 y 80 empleados, dependiendo del tamaño. El recupero de la inversión se proyecta en 40 meses. Mostaza destaca también por su plan de comunicación omnicanal y el acompañamiento constante en indicadores de gestión.