Para inversores: cuatro franquicias por hasta u$s35.000

Modelos simples de operar, fuerte identidad de marca y contratos que permiten iniciar rápido. Estas propuestas se destacan por combinar costos iniciales bajos con buena rotación y asistencia permanente.

Los sándwiches de miga son una tradición Argentina que está presente en el mercado de franquicias. 

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En un año marcado por la incertidumbre económica y el ajuste del consumo, el sistema de franquicias en Argentina sigue mostrando señales de solidez y crecimiento. Según un relevamiento reciente de la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF), el país cuenta con más de 52.500 puntos de venta bajo este modelo, de los cuales el 87% son gestionados por franquiciados. Además, se generaron más de 33.800 empleos directos.

A pesar de la desaceleración respecto al ritmo de expansión de años anteriores, las marcas siguen apostando por este formato como vía principal de crecimiento. El 65% de las cadenas relevadas incrementaron sus tiendas, y un dato clave del sector es que el 83% de ellas cuenta con multi-franquiciados, es decir, emprendedores que operan más de una unidad. Este comportamiento confirma que el modelo es rentable y confiable.

Para quienes buscan comenzar con una inversión acotada pero respaldada por marcas consolidadas, existen alternativas desde u$s27.500, con contratos llave en mano, asistencia permanente y recupero rápido del capital. A continuación, cuatro casos destacados.

By Papas: comida rápida con foco en experiencia y marketing

By Papas es una franquicia gastronómica que ofrece papas fritas con toppings, hamburguesas artesanales y otros productos al paso. La marca tiene 13 locales operativos en Argentina y apunta a expandirse con un modelo accesible y de rápida rotación.

La inversión total es de u$s34.900, en un formato llave en mano que incluye el canon de ingreso. No se requiere stock inicial significativo, y las regalías son del 6%. Cada unidad requiere desde 6 empleados, y la facturación promedio anual es de $200 millones. El contrato se firma por 4 años, y el recupero de la inversión se estima a partir de los 11 meses.

Además del modelo simple, la firma ofrece fuerte apoyo en redes sociales, campañas de promoción y posicionamiento de marca para acompañar el crecimiento del franquiciado.

Papas fritas.

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La Fábrica: productos tradicionales, sin regalías

Con 30 años de historia y 31 locales operativos en el país, La Fábrica es una marca especializada en sándwiches de miga, tortas y panificados. Su modelo de negocio apuesta por productos típicos argentinos, con una logística centralizada que permite operar sin necesidad de elaboración propia.

La inversión total asciende a u$s34.000, dividida entre un canon de ingreso de u$s5.000, inversión inicial sin stock de u$s28.000 y stock inicial de u$s1.000. La marca no cobra regalías y ofrece contratos a 4 años. Se estima una facturación anual promedio de u$s216.000, con un plantel mínimo de 4 empleados. El recupero de la inversión está proyectado entre los 18 y 24 meses.

Además, la empresa se encarga de la elaboración y distribución de todos los productos, y brinda soporte en marketing y promociones.

Cortes Argentinos: carne con trazabilidad y fácil operación

Cortes Argentinos es una franquicia de venta de carne de calidad con trazabilidad, orientada a consumidores que valoran el origen y el tratamiento del producto. Actualmente cuenta con 6 franquicias en Argentina y se presenta como una marca en expansión.

La inversión total es de u$s27.500, incluyendo un canon de ingreso de u$s5.000, una inversión inicial sin stock de u$s20.000 y un stock estimado en u$s2.500. No se aplican regalías, y el contrato tiene una duración de 4 años.

El formato requiere solo 2 empleados, y la facturación promedio anual alcanza los $250 millones. El recupero de la inversión se proyecta entre los 12 y 16 meses. Además de asistencia constante, la empresa provee software de gestión, app con descuentos y una marca con fuerte posicionamiento en canales digitales.

Panino (formato Express): experiencia cordobesa con expansión nacional

Con más de 34 años de trayectoria en el rubro gastronómico, Panino se especializa en lomos, hamburguesas, milanesas y postres, elaborados con pan artesanal a la vista del cliente. El formato “Express” de la franquicia permite ingresar con una inversión controlada y estructura reducida.

La inversión inicial para este formato parte desde $25 millones (aproximadamente u$s27.000 al tipo de cambio libre), sin canon de ingreso. Las regalías son del 4% mensual sobre la facturación bruta más IVA. Cada local Express factura en promedio $15 millones anuales, con 4 empleados por unidad.

El contrato es por 4 años, y el recupero se estima entre 18 y 24 meses. La empresa centraliza los principales insumos y distribuye a todo el país, además de brindar asesoramiento permanente y distintos formatos de negocio adaptables.