El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), organizará conjuntamente con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) la primera Conferencia Regional para la Transformación Sostenible de la Ganadería en América Latina y el Caribe en el departamento de Maldonado.
El MGAP y la FAO organizarán una conferencia regional sobre la transformación de la ganadería sostenible
El evento contará con la presencia del presidente Luis Lacalle Pou y más de 65 ponentes de diversos países del mundo.
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El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos encabezará el evento.
El evento se llevará a cabo entre el 5 y 6 de noviembre en el Centro de Convenciones de Punta del Este y contará con la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle Pou, así como también del titular del MGAP, Fernando Mattos y del director general de la FAO, Qu Dongyu (a través de un video), entre otras autoridades.
El objetivo central de la conferencia es el de abordar perspectivas para la gestión de sistemas más eficientes, innovadores y sostenibles en el tiempo, capaces de reducir el impacto ambiental y aumentar la accesibilidad a alimentos sanos en las diferentes cadenas pecuarias. Asimismo, se buscará promover el intercambio de conocimiento y experiencias junto a los países de la región.
El evento, de carácter regional, contará con autoridades de países invitados tales como Argentina, Brasil, Chile, México y otros, y tendrá una participación estimada de unos 65 ponentes de diferentes partes del mundo.
"Una sola salud", el enfoque de la FAO
El eslogan "Una sola salud" impulsado por la FAO, presenta el enfoque de sanidad integral como herramienta para el desarrollo ganadero sostenible y como parte de la transformación de los sistemas agroalimentarios en beneficio de la salud de las personas, pero también de los animales, las plantas y el medio ambiente.
El 5 de noviembre se abordarán temas referidos al medio ambiente, la nutrición, la producción y la vida, mientras que el 6 de noviembre la temática girará en torno a la ciencia, el financiamiento, las políticas públicas y el sector privado, contando con la moderación de Mattos.
El presidente del INAC, Conrado Ferber, dijo en las últimas horas que la agencia de gobierno no tiene "ninguna duda" de que la carne uruguaya es "sostenible" y "ejemplo para el mundo".
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