El presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL), Miguel Paulón, calificó de un "aporte muy significativo" al acuerdo suscripto esta mañana por esa entidad junto a la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL) para mejorar el precio que reciben los productores por la leche a boca de tambo.
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Paulon, durante un diálogo mantenido con la prensa en el predio ferial de La Rural, donde participó de un panel organizado en el marco de la Exposición Rural, precisó que el entendimiento está "orientado a mejorar las compensaciones para los productores" y establecer un nuevo precio de referencia.
"El acuerdo estaba orientado a mejorar las compensaciones para los productores y establecer un precio de referencia", explicó.
Dijo que "las compensaciones llegaban a 20 centavos. Creemos que es un importante paso. Probablemente para algunos sea suficiente, para otros no lo sea. Creo que también hay que mirarlo de parte de las posibilidades de los recursos. Creemos que es un aporte significativo".
El directivo, quien se desempeñó en 2002 al frente de la secretaría de Agricultura y fue funcionario de la administración de Carlos Reutemann en Santa Fe, además de diputado nacional, recalcó que el acuerdo que se alcanzó fue entre "el CIL y APYMEL" y que restaba el visto bueno de otros sectores debido a que "una fracción de productores no estaba de acuerdo con los términos del convenio".
"Nunca es fácil una negociación donde hay intereses económicos de por medio. Nosotros por parte de la industria hemos transmitido todas las posibilidades que tiene el sector de manejarse en este contexto. El Estado también manifestó su posibilidad. Siempre se logran cosas dentro del marco de lo posible y probablemente quedan muchas a alcanzar dentro de lo deseable, y bueno, es lo que se puede", sostuvo el titular de la CIL.
A su criterio "la coyuntura necesita otras señales que lamentablemente no las podemos trasladar desde la industria. Nosotros nos encontramos con una realidad de mercado y de negocios que nos dan una determinada posibilidad de precios para pagar al productor. Por eso es importante tener algunas otras señales como las que había disponibilidad de hacerlas de parte del gobierno nacional".
Al consultársele si hay dispersión en los reclamos de los tamberos, dijo que "uno escucha posiciones diferentes del sector de la producción primaria, de los productores, pero nosotros, las tres entidades de la industria hemos trabajado de forma unánime, conjunta".
Al debate de este mediodía en la rural, no concurrieron los supermercadistas, a lo que Paulón dijo "hubiera sido importante que vinieran. Los dos niveles que tienen menor nivel de participación (en el precio) son los productores y la industria. Es una situación que se da en términos de un determinado contexto, que no puedo asegurar si es justo o injusto".
Al preguntársele si la reunión de mañana de la Mesa de Enlace con el Jefe de Gabinete, Aníbal Fernández, incluye el petitorio lechero dijo que "hemos tomado conocimiento de algunos puntos que hacen claramente a la sustentabilidad de esta cadena y a su posibilidad de crecimiento".
Comentó que la producción láctea argentina es de 10 mil millones de litros. Se consumen internamente entre 7.500 y 8.000 millones y el resto se exporta a 140 países en distintos productos.
"Nos parece que la Argentina puede ser un jugador importante en el escenario internacional como proveedor de alimentos lácteos", señaló.
"Estamos convencidos que apenas superado el valle de demanda de la crisis internacional, se va a recuperar la demanda, va a comenzar a transaccionar nuevamente. Contrariamente, en varias partes del mundo está ocurriendo que la producción se está reduciendo por efecto de esta caída de precios que es generalizada", describió.
Propuso la intensificación de la lechería, que significa producir más leche en menos espacio, a través de la mayor producción de forraje.
La CIL es una cámara de la industria lechera que cuenta con 36 socios, entre los que se destacan La Serenísima y Sancor.
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