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15 de abril 2011 - 20:46

La carne cerró estable

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La plaza de hacienda cerró estable el viernes, debido a que pronósticos de lluvias que podrían afectar el traslado de bovinos al mercado permitieron sostener el alto nivel de precios, dijeron operadores.

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Llegaron al mercado de Liniers 6.227 vacunos, frente a los 5.277 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

Muchos caminos rurales de Argentina no están asfaltados, lo que provoca que, cuando caen precipitaciones en regiones agropecuarias, se dificulte el paso de los camiones que trasladan la hacienda a la plaza.

Sólo algunas pocas vacas registraron bajas del 1 por ciento.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 7,940, mientras que en la sesión previa no fue elaborado debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación.

El indicador había sido confeccionado por última vez el miércoles, cuando marcó 7,606 unidades.

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