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18 de mayo 2011 - 19:18

La carne cerró con pérdidas

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La plaza de hacienda cerró mayormente con pérdidas, en una sesión con un limitado interés de los compradores y una amplia oferta de bovinos, dijeron operadores.

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Llegaron al mercado de Liniers 9.007 vacunos -a los que se les sumaron 31 bovinos sin vender de la sesión previa-, frente a los 3.828 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"Se reiteró en la plaza que varias industrias estarían cómodamente abastecidas, dado que es lento el flujo exportador", explicó una fuente del mercado.

Los novillos cerraron con mermas de entre 0,6 y 0,7 por ciento, las vaquillonas bajaron 1,15 por ciento, los terneros 0,5 por ciento y las vacas entre 2,35 y 2,5 por ciento.

Los novillitos terminaron estables, mientras que los escasos toros se negociaron con alzas de 1 por ciento.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 7,535, frente a las 7,808 de la rueda previa.

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