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La entrada de animales de hoy fue la segunda en importancia del año después de la registrada el 20 de mayo, cuando se subastaron 20.152 cabezas, por un conflicto con trabajadores del SENASA que amenazaba la provisión de carnes en los días siguientes.
La importante oferta permitió a los operadores cumplir con sus respectivas previsiones de faena con un criterio selectivo a la hora de definir sus compras en todas las categorías y clasificaciones.
En la demanda prevaleció el interés firme por las remesas especiales en clase y preparación que tuvieron una venta ágil aunque con valores en baja respecto de las operaciones del miércoles pasado.
Los novillos, vaquillonas y novillitos, registraron mermas de entre 1 y 2 por ciento, al igual que las vacas, mientras que los toros cotizaron con valores sostenidos y la hacienda falta de condiciones obtuvo precios reducidos de entre 2 y 3 por ciento.
En cinco días de operaciones se comercializaron en el mercado concentrador porteño un total de 48.719 cabezas, contra 45.777 de similar período anterior.
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