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Este tipo de controles habituales es realizado por la Unidad de Vigilancia Operativa (UVO) del SENASA con la finalidad de resguardar la salud de los consumidores, proteger a los productores responsables, salvaguardar la sanidad animal y vegetal, y proteger el medio ambiente.
Los operativos de control, realizados por el personal de la UVO en el marco de la colaboración que se presta al Programa Nacional de Seguridad Rural y Ambiental Rural ( Pronaserar), además, permitieron inspeccionar -en el lapso mencionadoel estado higiénico sanitario de 4.482 vehículos de transporte y las condiciones y documentación de la mercadería transportada.
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