La plaza de hacienda cerró entre sin cambios y con subas, impulsada por la necesidad de los compradores de conseguir algunos animales de muy buena calidad, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 7.751 vacunos, frente a los 9.137 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"Existen sectores con buen poder adquisitivo que siguen reclamando ese tipo de carne (de muy buenas condiciones)", explicó una fuente del mercado.
Los novillitos cerraron con alzas de 1,6 por ciento, las vaquillonas escalaron 1,2 por ciento, mientras que los terneros treparon 1 por ciento.
En cambio, los novillos, las vacas y los toros no reportaron cambios en sus precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 7,755, mientras que en la sesión previa no fue calculado por el ecaso ingreso de animales de la clasificación.
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