"Por su buen componente en calidad, el volumen convocó a una nutrida cantidad de compradores, incluidos los supermercados", dijo una fuente del mercado, que agregó que los terneros alcanzaron un precio máximo récord de 35 pesos por kilogramo.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo subió 1,9% a 23,90 unidades, el viernes había marcado 23,46 unidades.
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