La carne siguió en alza ayer en Liniers. Desde el gobierno anoche insistían en una solución como la aplicada con las naftas tras la suba del petróleo: poner retenciones móviles, es decir, mayor impuesto a medida que más crece el precio de la carne en Liniers. Otra variante es la de imponer cupo a exportación. Una complicación a este plan oficial: sólo se exporta 20% de la producción, por lo que el efecto de esta posible medida en precios es bastante menor.
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Las lluvias registradas durante los últimos días en amplias zonas ganaderas y la mayor incertidumbre que genera una relación accidentada entre el campo y el gobierno provocan una oferta débil en el Mercado de Liniers. En efecto, la razón fundamental de la suba, como ocurre cada vez que llueve, se debió a la imposibilidad del traslado de hacienda desde las zonas pampeanas más alejadas. Sin embargo, algunos sectores de la cadena de ganados reconoce que a esta situación se suman productores que retienen sus haciendas en el campo porque saben que, en el corto o mediano plazo, el mercado sigue sus reglas: Informate más
En tanto, algunos prevén que con la mejora del clima esta oferta volverá a sus cauces normales. «Esperamos que el viernes haya un nivel de oferta que permita suavizar los precios. Las lluvias cesaron y los precios deberían responder a esa mayor oferta prevista», decía ayer
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