Trigo subió 6,80% y soja bajó 2,02%

TRIGO: los establecimientos molineros clausuraron la semana con la buena participación que vinieron evidenciando jornada tras jornada, ofreciendo en forma abierta por mercadería con un contenido de gluten mínimo del 28% y ph 76 los $ 1.300 sobre Chacabuco; los establecimientos de La Plata pagaron $ 1.050 por trigos Cámara; en Tres Arroyos se informaron los $ 1.230 la tonelada con un 24% de gluten y ph 76, y $ 1.280 mínimo un 26% de gluten y ph 76; para Realicó se estimaban factibles $ 970 calidad Art. 12 ph 76, mientras que para San Justo se dieron a conocer los $ 1.250 por tonelada con un 24% de gluten ph 76. La demanda exportadora informó por su lado los $ 1.250 sobre Bahía Blanca por trigos con un 10,5% de proteína mínima y ph 78, mientras que por mercadería Cámara con entrega y pago abril y mayo en San Martín se pagaron u$s 130. Con fuerte tendencia alcista quedaron los futuros comercializados en el Mercado a Término, siendo la mayor suba para disponible en pesos que exhibió un incremento del 6,80% a $ 1.100 la tonelada; en la operatoria en dólares junto con enero el alza fue del 3,54%, a u$s 131,5 por tonelada; marzo se trabajó en los u$s 143, ajustando con una suba del 3,97%, a u$s 144; mayo cerró un 3,75% positivo, a u$s 152, y julio lo hizo el 3,25%, a u$s 159 por tonelada.

MAÍZ: en la jornada del viernes, la demanda exportadora mostró una interesante participación en la operatoria, dando a conocer en forma abierta por mercadería con cupo en Bahía Blanca $ 1.100; en San Martín se estimaron factibles los $ 1.030; con entrega entre el 15 de febrero y el 15 de marzo en Rosario y Gral. Lagos se informaron los $ 1.050 por tonelada, y en el último destino se pagaron además $ 1.030 con entrega y pago en el mes de febrero. Por el lado de los consumos sobre la zona de Baradero, se ofrecían $ 1.050 por maíz seco con entrega al 06/02, y para los meses de marzo y abril los u$s 127 seco, u$s 117 la tonelada en el caso de aceptar hasta el 18% de humedad, y u$s 111 húmedo hasta el 21%. El medio local mostró una comercialización mayormente tranquila, con las posiciones negociadas manteniendo los valores alcanzados en la rueda del jueves, a excepción del mes de julio, que luego de operarse entre los u$s 129 y u$s 128,5 retrocedió un 0,39%, a u$s 128,5; en el mercado en pesos, disponible se mantuvo a u$s 1.050 por tonelada, mientras que su contraparte en dólares y el mes de enero lo hicieron al cerrar a u$s 122 la tonelada; febrero quedó a u$s 124, y abril, operado a u$s 129, reiteró el cierre de la víspera.

SOJA: la comercialización del oleaginoso en el disponible de la Bolsa de Cereales mostró algo más de fluidez que en jornadas anteriores, a pesar de mantenerse la tendencia negativa en los mercados de referencia, ofreciendo por soja puesta en Bahía Blanca los $ 2.330 o u$s 273; en Gral. Lagos se dieron a conocer en forma abierta $ 2.400 la tonelada, mientras que para Ramallo se consideraron factibles de pagarse $ 2.380. Con referencia a las fábricas ubicadas en la zona de Junín, por soja disponible se informaron los $ 2.280 por tonelada. El medio adoptó una tendencia mixta, donde en general las posiciones cortas quedaron en baja, y con signo positivo las más alejadas; en pesos disponible perdió 50 por tonelada a $ 2.430, y en dólares así como enero (con negocios que oscilaron entre los u$s 287,5 y u$s 282,5) la merma fue del 2,08%, a u$s 282 la tonelada; febrero ajustó un 0,36% positivo, a u$s 279; marzo cayó el 1,20%, a u$s 248 por tonelada; el ajuste del mes de abril aumentó el 0,25%, a u$s 238,1; mayo se trabajó entre los u$s 239 y u$s 238,5, reiterando su última clausura de u$s 238,5; julio trepó el 0,62% con negocios, a u$s 243, y el mes de noviembre no mostró variantes respecto de la rueda del jueves al cerrar a u$s 249,5.

GIRASOL: tanto la demanda que representa a las fábricas como al sector exportador mostraron tranquilidad a la hora de hacerse de mercadería sobre el puerto de Bahía Blanca, donde se reiteraron los $ 2.000 conocidos en las últimas jornadas por girasol disponible, mientras que por mercadería de la nueva cosecha, con entrega y pago en el mes de marzo tanto para este destino como para Necochea se informaron los u$s 240. Por su parte, las fábricas en la zona de Cañuelas llegaron a pagar los $ 2.280 más flete según zona, y u$s 250 por girasol de la nueva cosecha con entrega y pago marzo.

CEBADA: cierre de corte lateral para los futuros del cereal operado el viernes, ya que disponible y enero se mantuvieron sin cambios a u$s 162, así como marzo al ajustar en los u$s158 por tonelada.