Recetas saludables: los tres mejores batidos para cuidar la memoria y el cerebro

Consumir determinadas bebidas traen beneficios positivos para las personas. Enterate de tres de ellas que son ventajosas para el cerebro.

Beber licuados ocasionalmente ayudan a cuidar el cerebro.

La memoria es la capacidad del cerebro que le confiere a una persona la posibilidad de asimilar, almacenar y recuperar todo tipo de información, tanto a corto como a largo plazo. Gracias a ella los seres humanos pueden expresar sus ideas, pensar y llevar a cabo un sinfín de actividades que forman parte de su vida cotidiana. Pero lastimosamente, no siempre funciona perfectamente.

El doctor Jorge Ángel, director médico de Equisalud, señaló que la salud cerebral "depende de muchos factores". La dieta sana es uno de ellos. Por eso, la elección adecuada de nutrientes (antioxidantes, grasas buenas e hidratación) resulta fundamental para las células del cerebro.

Afortunadamente, hay determinados ingredientes que se pueden combinar en forma de licuados e incorporarlos a la dieta para lograr mejorar la memoria, hidratar y, al tiempo, conseguir un extra de nutrientes.

Salud cerebral: tres licuados ricos en proteínas y más recomendados

Licuado de banana y coco

Esta bebida posee antioxidantes y ácidos grasos esenciales, cuya asimilación ayuda a proteger las células cerebrales para evitar, a largo plazo, los problemas de memoria. De esta manera, gracias a su poder energético, combate el cansancio y ayuda a mantener un buen rendimiento físico y mental.

Ingredientes

• Una banana madura.
• Un cuarto de coco en trozos.
• Cinco almendras.
• Un vaso de leche descremada (más o menos de 200 ml).

Preparación:

• Incorporar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta obtener un licuado cremoso y sin grumos.
• Servir un vaso de licuado y consumirlo a media mañana, tres veces por semana.

Yogur y almendras

Esta bebida mejora gratamente la memoria, dado que es una fuente de antioxidantes y ácidos grasos omega 3, ambos esenciales para poder proteger el cerebro frente a posibles inflamaciones.

Ingredientes

• Diez almendras.
• Media taza de yogur natural (100 gramos, aproximadamente).
• Una banana.
• El jugo de dos naranjas.

Preparación

• Picar las almendras y mezclar en la licuadora con el yogur natural, la banana y el zumo de naranja.
• Procesar todo hasta obtener una bebida homogénea y servirla de inmediato.
• Tomar el licuado antes del desayuno, más o menos dos o tres veces a la semana.

Manzana, nueces y zanahoria

La combinación de los ingredientes de este licuado le brinda al organismo una gran cantidad de vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes. Dado que, al ser una fuente natural de energía, se recomienda para mejorar la memoria y potenciar la concentración en los momentos de cansancio.

Además, gracias a su acción antiinflamatoria, es un gran remedio para prevenir el desarrollo de enfermedades cognitivas.

Ingredientes:

• Dos manzanas.
• Dos zanahorias.
• Tres nueces.
• Media taza de agua.

Preparación:

• Lavar bien las manzanas y las zanahorias.
• Pasarlas por un extractor de jugos sin retirarles la cáscara.
• Incorporar las mezclas en la licuadora y batirlos junto con las nueces y media taza de agua.
• Servirlo de inmediato, para que no se pierdan sus propiedades.
• Tomar el licuado en ayunas, dos o tres veces por semana.