La plaza de hacienda cerró con fuertes alzas, en una sesión en la que todas las categorías alcanzaron precios récord, ante una limitada oferta causada por una huelga que hace días realizan trabajadores de la sanidad y que seguirá hasta el miércoles, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 3.744 vacunos. El mismo día de la semana pasada habían ingresado 7.820 bovinos al recinto.
"Hubo una fuerte competencia en procura del escaso ganado arribado, con precios récord en todos los rubros, mientras que el alza acumulada desde que empezó la medida de fuerza alcanzó el 20 por ciento en algunas clasificaciones", dijo una fuente del mercado.
Trabajadores del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) inició el lunes de la semana pasada una huelga de 10 días en reclamo de mejoras salariales, aunque el Gobierno intentará alcanzar un acuerdo con el sindicato para finalizar la protesta.
Sin embargo, "el alza no tendría sustento más allá del final de la huelga y del retorno a las labores de los frigoríficos exportadores", dijo la fuente, que agregó que en los próximos días se registraría una abundante oferta de hacienda, en parte gracias a los altos precios actuales del ganado.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo subió al 6,5% a 21,360 unidades.
