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Según la entidad, «en su momento propusimos la implementación de incentivos al productor para lograr animales con más peso, sin retraer el mercado restándole hacienda y logrando paulatinamente obtener animales con más kilos al momento de faena».
Para la entidad que preside «Con esta medida también se desalienta la cría, el eslabón más débil de la producción de carnes e instancia inicial del proceso productivo», agregó el comunicado.
Por último, reclamó un Plan Ganadero Nacional que permita «aumentar la oferta de carne vacuna, y promover la producción de carnes alternativas y sustitutivas como las porcinas, ovinas, aviares, entre otras».
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