"La expectativa de buenas ventas minoristas de carne ante la celebración del Día de la Madre el fin de semana movilizó a la demanda", dijo una fuente del mercado.
Los novillos operaron con alzas de entre 1,1 y 1,15 por ciento, los novillitos escalaron 1,1 por ciento, los terneros 2 por ciento y los toros 2,1 por ciento.
Sólo las vacas y los limitados lotes de vaquillonas se negociaron sin cambios en sus precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 8,596 unidades, frente a las 8,357 de la rueda previa.
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