La producción de cebada cervecera marcó un nuevo récord histórico en el país al cosecharse 4,08 millones de toneladas sobre una superficie implantada de 1,16 millones de hectáreas, que representan las cifras más altas en los últimos 89 años.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
El Ministerio de Agricultura destacó hoy en un informe que el volumen recolectado es un 38 por ciento mayor al de la campaña 2010-11, cuando se cosecharon 2,96 millones de toneladas y se registró que el rendimiento promedio fue de 35,4 quintales por hectárea.
La cartera agropecuaria nacional estima que de las más de 4 millones de toneladas de la última cosecha, se destinarán 1,15 al mercado interno y 3,30 para la exportación.
Durante las últimas tres campañas, la cebada ingresó en un espiral ascendente que llevó a la muy buena performance del presente ciclo y que permitió alcanzar en 2009/10 la producción de 1,36 millones de toneladas.
El incremento del volumen trillado se refleja en una mayor participación del cereal en el mercado interno y externo.
Así, la industrialización creció de 940.000 toneladas en 2009/10, a 990.000 toneladas en 2010/11; mientras que la exportación en ese período registró un incremento de 480.000 toneladas a 1,61 millones de toneladas.
Dejá tu comentario