Los costos de producción de los granos aumentaron hasta 12% el último año según el Indice de Coyuntura de la Bolsa de Cereales. La entidad sostuvo que su indicador general correspondiente a marzo presenta un valor de 21,2, cifra levemente inferior al promedio histórico del indicador (24,3).
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Los costos directos del maíz, soja, trigo y girasol se incrementaron respecto de febrero de 2006 12,4%, 8,3%, 10,4% y 3,4%, respectivamente. Al 9 de marzo, el progreso de la cosecha de girasol se encontró en 34% de las 2,38 millones de hectáreas esperadas, mostrando un retroceso de 3,3 puntos porcentuales respecto de la cosecha de la campaña precedente.
Para el cultivo de maíz, la cosecha alcanzó 5,3% de las 2,77 millones de hectáreas esperadas, registrando una demora de 5,8 puntos porcentuales respecto a la cosecha de la campaña anterior. En soja se implantó 100% del área estimada en 16,1 millones de hectáreas, informó el Instituto Económico de la entidad. Los precios del maíz y el girasol, en el mercado disponible, muestran variaciones mensuales positivas de 4% y 5,2%, respectivamente. En cuanto a la soja, su variación mensual fue negativa de 0,3%, al tiempo que el precio del trigo se mantuvo constante. Al considerar las variacionesanuales, se presentan subas de 17,5%, 66,6%, 18,2% y 30,1% para trigo, maíz, soja y girasol, respectivamente.
Cotizaciones
En el Mercado a Término las cotizaciones del trigo, maíz y girasol aumentaron 3,2%, 0,2% y 4,3%, respectivamenterespecto del mes anterior,-mientras que la de soja se redujo 0,1%. Al compararlos con los precios de la misma fecha del año precedente, los cuatro cultivos presentan subas del orden de 13,8%, 56,3%, 18,8% y 26,4%, para el trigo, maíz, soja y girasol, respectivamente.
El dólar agrario correspondienteal mes de febrero se ubicóen $ 1,25 para el girasol, $ 1,31 para el trigo y maíz y $ 1,19 para la soja. Si bien el dólar nominal se incrementó en 0,1% en el período, la baja en el indicador se fundamenta porque los precios locales medidos por el IPC se incrementaron más que proporcionalmente.
Maquinaria
La venta de tractores y cosechadoras para febrero ascendió a 291 y 164 unidades, respectivamente. En ambos casos las ventas fueron superiores a las registradas el mes anterior. A su vez, si se compara el primer bimestre del año 2007 con el correspondiente del año 2006, se observa que la venta acumulada de cosechadoras ascendió de 179 a 248 unidades (38,5%).
Por otra parte, en carne vacuna durante el último mes las variaciones fueron de 0,9%, 0,4% y 1,5% en las categorías novillo, novillito y ternero; la carne de porcino presentó una suba de precios de 0,5% y la carne de pollo redujo su precio 3,8% en el mismo período.
En el mes de enero, los indicadores de las diferentes carnes presentaron las siguientes variaciones mensuales: la carne vacuna mostró un aumento de 8,2% en producción y de 4,8% en faena. El porcentaje de hembras en faena se redujo 3,7%, aunque respecto del mismo mes del año anterior presentó un marcado aumento de 5,4 puntos porcentuales. Las toneladas exportadas, por su parte, se redujeron respecto del mes anterior (9,2%).
Para el mismo período, la carne de pollo presentó un incremento en toneladas exportadas (20,3%), aunque la producción se mantuvo constante y la faena se redujo (0,6%). La faena porcina descendió 18,7%, mientras que la importación de productos porcinos aumentó 30,7%.
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