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6 de abril 2016 - 18:11

El precio de la carne sigue en alza

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La plaza de hacienda cerró en alza por segunda jornada consecutiva, impulsada por una fuerte demanda ante el anuncio de una huelga de trabajadores del Senasa y por una oferta limitada debido a lluvias en las zonas pecuarias, dijeron operadores.

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Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 4.907 vacunos.

La protesta de los trabajadores del Senasa afectará el arribo de hacienda al mercado.

Los novillos subieron entre un 1,1 y un 1,5 por ciento, los novillitos un 2 por ciento, las vaquillonas un 2,5 por ciento, los terneros un 1,6 por ciento y los toros un 2,8 por ciento. Las vacas operaron entre estables y con ganancias de un 4,7 por ciento.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo bajó 1,6% a 27,683 unidades.

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