El precio de la carne volvió a caer

La plaza de hacienda cerró con importantes bajas, por tercera jornada consecutiva, debido a una abundante oferta de ganado luego de que se recortara el envío de animales en las últimas dos semanas, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 10.756 vacunos. El mismo día de la semana pasada habían ingresado 5.203 bovinos al recinto.

"La demanda mostró un reiterado perfil de sobreabastecimiento que muchos ubicaron como secuela de las huelgas recientes", dijo una fuente del mercado.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo cayó 2,4% a 16,511 unidades, mientras que en la sesión previa marcó 16,919 unidades.