ó al Gobierno de la Capital Federal, en un encuentro denominado "del Productor al Consumidor de Buenos Aires", en el que fuera el primer mercado de abasto de la ciudad, el Shopping Abasto.
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Del mismo participaron Susana Andrada, del Centro de Educación al Consumidor; Javier Gentile, de la firma Frutihortícola Saverio SRL, y Pablo Lión, de Dole Nat Co.
En la apertura, Saredi agradeció a los participantes, disertantes y al Jefe de Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Mauricio Macri, por "confiar en mi capacidad para mejorar y fortalecer la relación entre los productores primarios, operadores, distribuidores, comerciantes minoristas y consumidores de la Capital, para establecer una sinergia que fortalezca y acompañe todos los eslabones de la cadena frutihortícola".
Asimismo, expresó que es de suma importancia poner a toda la cadena frutihortícola en el lugar que se merece, por el monto y la cantidad de sus exportaciones y lo que significa a nivel económico y nacional.
Por parte de los minoristas y productores, Gentile expresó que con 24 años en el MCBA su empresa se ha preocupado por el mejoramiento de la logística para que los consumidores puedan disfrutar mucho más de los sabores y de la calidad natural de cada uno de los productos.
Además dio ejemplos, como con la producción del tomate, las problemáticas que afrontan los productores por cuestiones logísticas, climáticas y económicas, y especificó que no necesitan precios altos, sino el poder vender todos sus productos.
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