Luego de 10 años de negociaciones, Uruguay finalmente ingresará a la Unión Europea con su carne de ñandú.
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La apertura de la UE a la carne de ñandú otorga al país sudamericano un promisorio futuro para esa producción.
Añadió que el interés europeo se centra mayoritariamente en la carne de la especie, con cortes sin hueso, aunque también se aspira a colocar subproductos, como la piel curtida.
Las plumas del avestruz americano se comercializan en el mercado interno y se espera en los próximos meses el lanzamiento en el mercado de un cosmético femenino elaborado con grasa de ñandú, que es muy rica en Omega 3.
