ó entre estable y con caídas debido al escaso interés que mostraron muchos compradores, que ya contaban con abundantes existencias de carne, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 8.869 vacunos, frente a los 4.966 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"El efecto de una oferta semanal abultada y la escasa y selectiva presencia que mostraron hoy viernes los supermercados, definió una jornada encalmada de negocios", explicó una fuente del mercado.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 15,836 unidades el viernes, con una baja del 8,9%, frente a las 17,390 unidades de la sesión previa.
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